ØÒÐÓÄÅËÜ Ñ ÊÀÐÒÎÔÅËÅÌ È ÑÎÑÈÑÊÀÌÈ

ØÒÐÓÄÅËÜ Ñ ÊÀÐÒÎÔÅËÅÌ È ÑÎÑÈÑÊÀÌÈ

Èíãðåäèåíòû:

- Òåñòî ñëîåíîå äðîææåâîå — 1 øò.
- Ñîñèñêè — 6 øò.
- Êàðòîôåëü — 3 øò.
- Ñûð "Ãîëëàíäñêèé" — 150 ã
- Æåëòîê ÿè÷íûé — 1 øò.
- Ëþáèìûå ñïåöèè — ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Îòâàðèòü êàðòîøêó â ìóíäèðå â ïîäñîëåííîé âîäå â òå÷åíèå 10-15 ìèíóò. Çàòåì ïî÷èñòèòü êàðòîøêó è ïîðåçàòü òîíêèìè ëîìòèêàìè. Ðàçðåçàòü ñîñèñêè ïîïîëàì. 
2. Ðàñêàòàòü ïëàñò ñëîåííîãî òåñòà ðàçìåðîì 35x30 ñì è âûëîæèòü åãî íà ñìàçàííûé ïðîòèâåíü èëè íà ñèëèêîíîâûé êîâðèê. Òåïåðü âûëîæèòü êàðòîôåëü, ñîñèñêè, äîáàâèòü ïðèïðàâû ïî âêóñó è, åñëè íóæíî, ñîëü.
3. Äàëåå âûëîæèòü ñûð.
4. Âûëîæèòü åùå îäèí ñëîé êàðòîôåëÿ è ñîñèñîê, íå çàáûâàÿ ïðî ñïåöèè.
5. Çàêðûòü øòðóäåëü è ñìàçàòü æåëòêîì. Âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 °C 30 ìèíóò èëè ÷óòü ìåíüøå — øòðóäåëü ãîòîâ, êîãäà ïîâåðõíîñòü ñòàíåò çîëîòèñòîé. 

Êóøàéòå è íàñëàæäàéòåñü!
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Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ