Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Пицца по-чикагски

Ингредиенты:
Пшеничная мука – 210–250 г
Сухие активные дрожжи – 5 г
Теплая вода – 175 мл
Сахарный песок – 2–4 щепотки
Оливковое масло – 2 ст. л.
Репчатый лук (измельченный) – шт.
Томаты в собственном соку – 400 г
Чеснок (измельченный) – 2 зубчика
Соль и специи – по вкусу
Моцарелла (тертая) – 200–250 г
Салями (измельченная) – 200–250 г
Пармезан (тертый) – 50–70 г

Выход - примерно 1,2-1,5 кг/примерно 6-7 порций
Калорийность на 100 г – 244 ккал

1. Растворите дрожжи и щепотку сахара в теплой воде. Оставьте на 10 минут.
2. Добавьте щепотку соли и 1 ст. л. масла, затем вмешайте половину муки.
3. Посыпьте рабочую поверхность оставшейся мукой и замесите эластичное тесто.
4. Поместите тесто в емкость, смазанную растительным маслом, накройте влажным полотенцем. Оставьте на 60–90 минут.
5. Обжарьте лук с чесноком на раскаленном масле до мягкости.
6. Добавьте томаты и немного сахара. Перемешайте и готовьте на медленном огне 20–30 минут до загустения.
7. Приправьте соус солью и специями, снимите с огня и дайте остыть.
8. Раскатайте тесто в округлый пласт и выложите в подготовленную форму с высокими бортиками. Наколите основу вилкой.
9. Равномерно распределите поверх основы моцареллу, затем – салями.
10. Распределите томатный соус, посыпьте пармезаном.
11. Выпекайте в духовке, разогретой до 210–220°C, до появления румяной корочки (20–30 минут).
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Пицца по-чикагски.Ингредиенты:Пшеничная мука – 210–250 гСухие активные дрожжи – 5 гТеплая вода – 175 ...
Пицца по-чикагски.Ингредиенты:Пшеничная мука – 210–250 гСухие активные дрожжи – 5 гТеплая вода – 175 ... - 2
Пицца по-чикагски.Ингредиенты:Пшеничная мука – 210–250 гСухие активные дрожжи – 5 гТеплая вода – 175 ... - 3
Пицца по-чикагски.Ингредиенты:Пшеничная мука – 210–250 гСухие активные дрожжи – 5 гТеплая вода – 175 ... - 4
Пицца по-чикагски.Ингредиенты:Пшеничная мука – 210–250 гСухие активные дрожжи – 5 гТеплая вода – 175 ... - 5
Пицца по-чикагски.Ингредиенты:Пшеничная мука – 210–250 гСухие активные дрожжи – 5 гТеплая вода – 175 ... - 6
Пицца по-чикагски.Ингредиенты:Пшеничная мука – 210–250 гСухие активные дрожжи – 5 гТеплая вода – 175 ... - 7
Пицца по-чикагски.Ингредиенты:Пшеничная мука – 210–250 гСухие активные дрожжи – 5 гТеплая вода – 175 ... - 8
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,0 - 61 отзыв
Нравится60
Поделитесь записью с друзьями
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт

Следующая запись: Закуска 

Лучшие публикации
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Железногорске кому за 40 без регистрации бесплатно Знакомства онлайн в Железногорске без регистрации Знакомства в Железногорске для брака без регистрации Знакомства в Железногорске с номерами телефонов без регистрации Знакомства в Железногорске Знакомства в Железногорске с мужчинами Сайт знакомств для секса в Железногорске без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно