Торт "Африканская ромашка"
Нам потребуется:
для теста:
яйца 5 шт
сахар 1 стакан
сода пищевая 1 ч.л
мука 350 гр
какао 100 гр
кефир 200 гр
для крема:
сметана 20% 500 мл
сахар 200 гр
желатин 20 гр
молоко 100 мл
бананы 2 шт
киви 2 шт
апельсины 2 шт
мак 100 гр
для глазури:
какао 3 ст.л
сахар 6 ст.л
сметана 3 ст.л
масло сл. 50 гр
Для теста яйца не взбивать, а просто смешать с сахаром. В яйца добавить соду 1 ч.л. (уксусом не гасить!). Затем добавить 200 гр муки и какао и хорошо перемешать. Затем добавить кефир и всыпать остатки муки. Тесто должно по консистенции напоминать густую сметану. Разделить тесто на две части. Испечь два коржа (форму для выпекания смазать растительным маслом, у меня форма разъёмная 26 см). Готовые коржи хорошо остудить и разрезать каждый корж на две части. Две части оставляем (дно и верхушка), а две половинки режем (или ломаем) на мелкие части.
Приготовить крем: сметану соединить с сахаром и хорошо перемешать. Желатин развести в молоке и дать время набухнуть. Затем поставить желатин на огонь и прогреть до полного растворения (не кипятить!). Тонкой струйкой влить желатин в сметану и хорошо перемешать. Добавить в крем кусочки бисквита, мак и порезанные фрукты. Фрукты в этот торт можно использовать любые: ананас, персик, клубнику и т.д.
Собрать торт: в форму, в которой выпекались коржи, положить один корж, затем выложить фруктово-сметанную массу. Второй корж разрезать в виде ромашки и выложить поверх сметанного суфле. Поставить торт в холодильник на ночь, до полного застывания.
Приготовить глазурь: соединить сахар, какао, масло и сметану. Поставить на огонь и прогреть до полного растворения масла и сахара. Достать торт из холодильника, аккуратно снять бортики. Покрыть верх торта глазурью. Поставить торт на час в холодильник. Приятного чаепития!!!
Автор: Вероника Крамарь
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Звёзды кино в детстве (часть 2)
Посмотреть ещё 6 фотографий
7 фото с идеально пойманными моментами- в нужное время в нужном месте.
Знакомства в Вендичанах с телефонами и фото
Знакомства онлайн в Вендичанах для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Вендичанах для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства для интима в Вендичанах
Знакомства в Вендичанах с женщинами кому за 50 бесплатно
Знакомства в Вендичанах с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Вендичанах с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 898 205 человек
Следующая запись: Бисквит "Губка Боб" (американский рецепт)
Лучшие публикации