Ñûðíî ÿè÷íûé ðóëåò ñ êóðèíûì ôàðøåì

Ñûðíî ÿè÷íûé ðóëåò ñ êóðèíûì ôàðøåì

Èíãðåäèåíòû:
– 400 ãð òâ¸ðäîãî ñûðà
– 2 øò ïëàâëåíîãî ñûðêà
– 5 ÿèö
– 500 ãð ôàðøà
– ñîëü
– ïåðåö
– ÷åñíîê
– çåëåíü
– áîëãàðñêèé ïåðåö

1. Âçáèòü â áëåíäýðå ñûð, ïëàâëåíûå ñûðêè è ÿèöà äî îäíîðîäíîé ìàññû.
2. Íà ïðîòèâåíü âûñòåëèòü áóìàãó äëÿ âûïå÷êè è âëèòü âñþ ñûðíî-ÿè÷íóþ ñìåñü, ïîñòàâèòü â çàðàíåå ðàçîãðåòóþ äóõîâêó äî 200 ãðàäóñîâ íà ïîë÷àñà.
3. Êóðèíûé ôàðø ñîëèì, ïåð÷èì, äîáàâëÿåì ÷åñíîê, çåëåíü è ïåðåö áîëãàðñêèé. Âñ¸ òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì.
4. Âûíèìàåì èç äóõîâêè ãîòîâûé ïëàñò ñûðíî-ÿè÷íîé ëåï¸øêè, âûêëàäûâàåì íà ñòîë òàê, ÷òîáû âåðõ ëåï¸øêè áûë íà ñòîëå.
Áåð¸ì ñûðîé ôàðø è ðàâíîìåðíî âûêëàäûâàåì ïî ïîâåðõíîñòè ëåï¸øêè.
5. Ñâîðà÷èâàåì â ðóëåò è ñòàâèì â äóõîâêó åù¸ íà ïîë÷àñà. Ðóëåò ïðèêðûòü ôîëüãîé.
6. Äîñòàíüòå ãîòîâûé ðóëåò èç äóõîâêè è ïðèêðîéòå åãî ïîëîòåíöåì (÷òîáû îí îñòàëñÿ ìÿãêèì).
7. Îñòóäèòü, íàðåçàòü ëîìòèêàìè, ïîäàòü ê ñòîëó.
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Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ