Зимний соус "Ароматный"
=====================
2 кг помидоров
2 кг перцев
100 гр очищенного чеснока
2/3 стакана сахарного песка
2/3 стакана растительного масла
1 столовая ложка соли с небольшой горкой
специи (сушеные травки) пол чайной ложки, можно и без них.
1 чайная ложка 70% уксусной эссенции
Пропускаем в мясорубку чеснок, помидоры и чеснок еще раз, вместе с помидорами, добавляем соль, сахарный песок, подсолнечное рафинированное масло, специи и ставим на средний огонь до закипания, минут на 10-15 получается. в маленькой кастрюльке вода для крышек, на большой кастрюле стерилизуются над паром банки.
Пока варится смесь, шинкуем болгарский перец, я на электрошинковке, если в ручную, то лучше заранее нарезать. Как закипит соус - вываливаем перец, перемешиваем и варим 20 минут от закипания. Выключаем, вливаем уксусную эссенцию, тщательно перемешиваем и закладываем в банку ,очень полную, чтоб при закатывании даже потек соус по банке. это для того, что бы не осталось воздуха ни капельки. Закатанные банки ставим кверху дном под курточку или одеяло на сутки.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Камчатка, Россия
Сайт знакомств в Архангельском для серьезных отношений
Сайт знакомств в Архангельском для взрослых
Сайт знакомств в Архангельском без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Архангельском с девушками
Сайт знакомств в Архангельском с женщинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Архангельском с мужчинами бесплатно
Сайт знакомств для секса в Архангельском бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 576 825 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Чебуреки под градусом. Сохраните, чтобы не потерять. Тесто для чебуреков по этому рецепту получается ...
Лучшие публикации