Здесь выдают
ставки
ставки

Клецки по-польски.
Галушки, палюшки, кльоцки, ньоки и т.д. Как правильно - одна из любимых тем кулинарных споров :) Но суть от этого не меняется, вкусно, не хлопотно, визуально привлекательно.
Вам потребуется:
1кг картофеля
2 желтка
картофельный крахмал
соль
Как готовить:
1. Картофель сварить,посолив при закипании.Слить всю воду и сделать пюре.
2. Переложить в миску,выровнять поверхность и визуально разделить на 4 части.Одну часть вынуть и на нее место всыпать крахмал,столько,чтоб сравнялось с картофелем.
Вернуть часть пюре назад,добавить желтки и замесить тесто.
3. Отщипывать кусочки,размером с небольшой грецкий орех,скатать шарик и сделать пальцем углубление.Так поступить со всем тестом.
4. Варить в кипящей подсоленной воде до всплытия.Как только клецки всплывут,сразу аккуратно вынуть их шумовкой на большое,плоское блюдо,углублениями верх.Сверху выложить соус и посыпать зеленью.
Подавать с соусом (грибной, или мясной).
Приятного аппетита!
Автор: Lubany-b
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Галушки, палюшки, кльоцки, ньоки и т.д. Как правильно - одна из любимых тем кулинарных споров :) Но суть от этого не меняется, вкусно, не хлопотно, визуально привлекательно.
Вам потребуется:
1кг картофеля
2 желтка
картофельный крахмал
соль
Как готовить:
1. Картофель сварить,посолив при закипании.Слить всю воду и сделать пюре.
2. Переложить в миску,выровнять поверхность и визуально разделить на 4 части.Одну часть вынуть и на нее место всыпать крахмал,столько,чтоб сравнялось с картофелем.
Вернуть часть пюре назад,добавить желтки и замесить тесто.
3. Отщипывать кусочки,размером с небольшой грецкий орех,скатать шарик и сделать пальцем углубление.Так поступить со всем тестом.
4. Варить в кипящей подсоленной воде до всплытия.Как только клецки всплывут,сразу аккуратно вынуть их шумовкой на большое,плоское блюдо,углублениями верх.Сверху выложить соус и посыпать зеленью.
Подавать с соусом (грибной, или мясной).
Приятного аппетита!
Автор: Lubany-b
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Следующая запись: Итальянское печенье с манкой. Печенье получается хрустящим за счет манки и очень ароматным, ...
Лучшие публикации