Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Как заморозить кабачки: 4 проверенных способа

1. Для начала кабачки нужно вымыть, вытереть насухо и порезать. Можно порезать кубиками, чтобы добавлять в супы и овощные блюда. Для этого просто режем кабачки на кубики по 1,5-2 см (можно и мельче – как нравится), складываем порционно в маленькие пакетики, плотно их завязываем и отправляем в морозильную камеру.

Почему в маленькие пакеты? Потому, что сложив много кабачков в один пакет или контейнер, будет впоследствии тяжело отделить нужное количество замороженных кабачков для приготовления блюда. Лучше делать такие порции, которые не нужно будет делить – просто вынуть из пакета и сразу отправить в кастрюлю или на сковородку, не размораживая.

2. Можно заморозить кабачки, нарезанные колечками. В таком случае можно будет зимой полакомиться жареными кабачками или сделать из них запеканку в духовке. Для этого чистые сухие кабачки нужно нарезать колечками толщиной 1-1,5 см, разложить их в один слой на блюде, предварительно застеленном полиэтиленовым пакетом, чтобы кабачки не примерзли к блюду и легко с него снимались.

Если нужно заморозить много кабачков, можно выложить их на одном блюде в несколько слоев, перекладывая каждый слой полиэтиленом. Блюдо поставить в морозильную камеру до полного замерзания кабачков. Затем вынуть и сложить замороженные кабачки в пакет или контейнер для дальнейшего хранения.

Чтобы зимой пожарить такие кабачки, их нужно предварительно разморозить, по возможности удалить из них влагу (промокнуть полотенцем), и обвалять в муке. Если этого не сделать, они будут стрелять на сковороде.

3. Замораживать можно и уже обжаренные кабачки. Для этого нужно тонко порезать кабачки (желательно молодые) и обжарить. Затем сложить в пакеты и заморозить. Потом можно будет добавить сметану или йогурт, чеснок и соль и прогреть на среднем огне.

4. Еще можно сделать полуфабрикат для кабачковых оладий: натереть кабачки вместе с морковью на терке, дать стечь лишней влаге и заморозить.

Используя эти способы заморозки, можно наслаждаться любимым овощем круглый год.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Как заморозить кабачки: 4 проверенных способа.1. Для начала кабачки нужно вымыть, вытереть насухо и ...
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,5 - 137 отзывов
Нравится133
Поделитесь записью с друзьями
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Людмила Людмила
Дополнение: для экономии места в морозильнике не надо завязывать пакеты. Я беру пакеты чуть большего размера, складываю туда ЗАМОРОЖЕННЫЕ продукты (желательно в один слой!) или замораживаю сырые продукты на ровной поверхности (дно ящика или широкая тарелка), а потом складываю их в пакеты. При таком способе хранения значительно экономится драгоценное место в морозилке, так как мы не "храним" в морозилке воздух между кусочками продуктов.
Людмила Людмила
А мясо я сначала кладу в подходящий по размеру прямоугольный контейнер или вскрытый пакет из-под молока или сока. Когда он заморозится получается прямоугольный брусок. Замороженные бруски можно аккуратно разместить в морозилке. Опять же экономится место!
Olga Olga
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Тверие бесплатно с телефонами и фото Знакомства онлайн в Тверие без регистрации бесплатно Знакомства для интима в Тверие бесплатно Знакомства в Тверие с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства в Тверие с женщинами кому за 45 без регистрации бесплатно Знакомства в Тверие с мужчинами без регистрации бесплатно Знакомства в Тверие для брака без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно