Торт "Ноченька"
Автор: Вероника Крамарь
Этот торт давно стал фаворитом в нашей семье. Вкусный, нежный, большой и очень ароматный. На разрезе видно, какие воздушные и нежные коржи у него получаются, а заварной крем отлично их дополняет. Бока торта можно ни чем не закрывать, но в этот раз я решила обнести их шоколадными вафлями. Попробуйте приготовить тортик по этому рецепту и я уверена, вы оцените его вкус.
Нам потребуется:
кефир 500 мл
сахар 400 г
мука 380 г
яйцо 2 шт.
сода 2 ч.л.
разрыхлитель 10 г
какао 8 ст.л
для крема:
молоко 800 мл
масло сливочное 30 гр
яйцо 1 шт
сахар 8 ст.л
мука 5 ст.л
Кефир влить в глубокую миску, добавить соду и перемешать. Затем всыпать сахар и тщательно перемешать. Далее добавить яйца и снова перемешать. Я для замеса теста использовала венчик. Затем всыпать просеянную муку и какао. С помощью ложки перемешать тесто до однородного состояния. Тесто получится не густое. Круглую форму смазать растительным маслом. Я использовала форму 25 см. в диаметре. Измеряла тесто с помощью супового половника. Влить 1,5 половника теста в форму и распределить по форме. Кстати оно хорошо растекается по форме, нужно просто слегка по наклонять форму в разные стороны. Поставить форму с тестом в разогретую духовку и выпекать при 180-200 градусах. Коржи выпекаются быстро примерно 5-7 минут. Готовность проверить сухой зубочисткой. Готовый корж достать из формы и остудить. Чтобы с лёгкостью достать корж, нужно воспользоваться лопаткой, слегка поддеть корж, как блинчик. У меня получается 8 коржей.
Подготовить продукты для крема. Молоко влить в кастрюльку. Добавить сахара, яйцо и муку. Всё хорошо перемешать венчиком и поставить на огонь. При постоянном помешивании довести крем до кипения. Крем загустеет, стане гладким и однородным. Снять кастрюльку с кремом с огня, добавить размягченное масло и хорошо перемешать. Наш крем готов!
Собрать торт: На плоскую тарелку выложить корж и хорошо смазать его кремом. Таким образом смазать все коржи. Поставить торт в холодильник на ночь. Я не смазывала верхний корж, но можно просто хорошо смазать верх и бока торта. Готовый корж украсить по желанию. Я обнесла бока торта шоколадными вафлями. Верх торта густо посыпала белым шоколадом. Верх декорировала кусочками вафель. Вот такой простой в приготовлении и очень вкусный торт получается.
Приятного Всем чаепития!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
8 признаков отношений на грани разрыва
Крадущийся на цыпочках слон, конечно же, очень забавное зрелище. Но эта увесистая туша может просто расплющить твой мозг, если вовремя не отреагируешь на появле...
Крадущийся на цыпочках слон, конечно же, очень забавное зрелище. Но эта увесистая туша может просто расплющить твой мозг, если вовремя не отреагируешь на появле...
Посмотреть ещё 5 фотографий
...много-много ромашек
Сайт знакомств Верхняя Уфтюге
Сайт знакомств Верхняя Уфтюге с мужчинами
Сайт знакомств Верхняя Уфтюге для брака без регистрации
Сайт знакомств Верхняя Уфтюге с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Верхняя Уфтюге кому за 40 без регистрации
Сайт знакомств онлайн Верхняя Уфтюге без регистрации
Сайт секс знакомств Верхняя Уфтюге без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 842 862 человека
Следующая запись: Спокойные тона
Лучшие публикации