Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Ирландский яблочный пирог с заварным кремом.

Пишу о своей любви к яблочным пирогам... Ну есть в них что-то "родом из детства"... И аромат, и вкус, и домашний уют. Это легко понять, ведь яблоки были чуть ли не единственным доступным фруктом. К тому же простой в приготовлении, а если еще подать к нему заварной ванильный крем или шарик мороженого, то просто "пальчики оближешь!". И еще в теплом виде он вкуснее, поэтому рекомендую подогревать, если доживет до холодильника, перед подачей. Розочки сделала так, для красоты, они совсем не обязательны. 

Вам потребуется:

Для теста:
- 3 ст муки, 
- 2 ч л разрыхлителя,
- 150 г сливочного масла комнатной температуры, 
- 3/4 ст сахара, 
- 2 яйца,
- 3/4 ст молока,
- 2 ст л сахара (для посыпки),
- 1/2 ч л корицы (для посыпки),
- щепотка мускатного ореха и соли,
- 4 яблока твердых сортов.

Для крема:
- 6 желтков,
- 6 ст л сахарной пудры,
- 550 мл молока,
- 1 стручок натуральной ванили.

Как готовить:

1. Духовку разогреть до 170 градусов. Форму, диаметром 20 см, смазать маслом, дно выстелить пергаментом.

2. В отдельную миску просеять муку, разрыхлитель, соль и мускатный орех. Добавить масло, нарезанное на куски, и с помощью пальцев смешать до состояния крошки. Добавить сахар. Яблоки очистить, нарезать довольно крупными кусками. Переложить в мучную смесь, перемешать. Слегка взбить яйца с молоком, влить в яблочно-мучную смесь. Тесто получается довольно густым, но так и должно быть. 

3. Переложить его в форму, хорошо разровнять, сделать в центре небольшое углубление. Так после он будет более плоским. Посыпать сахаром и корицей. Выпекать около 50-ти минут. Готовность определить лучиной, она должна выходить сухой и чистой. Готовый пирог освободить из формы, остудить на решетке.

4. Для крема: молоко смешать с семенами ванили. Довести до кипения. Желтки растереть с пудрой, тонкой струйкой влить в них молоко. Перемешать. Перелить все обратно в ковшик. Варить на слабом огне, постоянно помешивая, до легкого загустения. Важно не довести до кипения! Желтки свернуться. Остудить. 

Приятного аппетита!

Автор: Nimfeechka
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Ирландский яблочный пирог с заварным кремом. Пишу о своей любви к яблочным пирогам... Ну есть в них ...
Ирландский яблочный пирог с заварным кремом. Пишу о своей любви к яблочным пирогам... Ну есть в них ... - 2
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
7,0 - 153 отзыва
Нравится148
Поделитесь записью с друзьями
♥ Fly ♥ ♥ Fly ♥
Пасиб)
Nice Nice
шикарный))
Анастасия Анастасия
Марго)) Марго))
хочу пирога,вкусного горячего чая,камин и красивенного мужчину!)))
Анжелика Анжелика
если желаешь сбудеться
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Снежном без регистрации с телефонами и фото Сайт знакомств онлайн в Снежном Сайт знакомств в Снежном для брака Сайт знакомств в Снежном с номерами телефонов Сайт знакомств в Снежном с взрослыми женщинами без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Снежном с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Интим в Снежном без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно