Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Из плюсов этого супа — вкусный, полезный, лёгкий, практически диетический и готовится очень быстро.
Из минусов — да нет у него минусов, так что смело готовьте.

— 2,5 литра воды
— 1 стакан гречки
— 400 грамм нежирного говяжьего фарша
— 1 крупная и 1 мелкая репчатые луковицы
— 1 средняя морковь
— 1 салатный (болгарский) перец (я брала половину красного и половину зелёного)
— 1 маленькая банка помидоров в собственном соку
— 2 зубка чеснока
— 1 яйцо
— 1 столовая ложка молотой сладкой паприки
— зелёный лук
— укроп
— соль
— СМЧП
— лавровый лист

Жирности в этом супе практически нет вообще, потому что все овощи закладываются свежими, без пассерования, а говяжий фарш для фрикаделек я брала постный.

Сначала нужно промыть гречку и прокалить её на сковороде без масла
Отправить гречку в кастрюлю, залить 2,5 литрами воды, закинуть к ней целую крупную луковицу и поставить на средний огонь, а в это время заняться овощами, которые по мере измельчения просто добавлять в кастрюлю к гречке.

Морковь нужно измельчить на мелкой тёрке
Салатные перцы нарезать кубиками
Сок от помидоров слить к гречке, сами помидоры сначала измельчить ножом
Так, практически все овощи уже в кастрюле, как только всё закипело огонь необходимо убавить, чтобы еле-еле булькало и заняться фаршем.
В говяжий фарш разбить яйцо, добавить измельчённую маленькую луковицу, столовую ложку молотой паприки, посолить, поперчить и хорошенько всё перемешать, а затем и отбить
Теперь огонь под кастрюлей нужно немного увеличить, чтобы суп достаточно хорошо начал кипеть и быстренько лепите фрикадельки, отправляя их в кастрюлю, перед этим не забудьте выкинуть оттуда крупную луковицу, она была для вкуса, который уже весь отдала.

Вместе с фрикадельками суп должен вариться не более 7-10 минут, они успеют приготовиться, а гречка не успеет перевариться.
В конце выдавите через пресс пару зубчиков чеснока, выравняйте на соль, закиньте лавровый лист, выключите огонь и пусть суп постоит минут 10-15.
Подавайте с измельчённым укропом и зелёным луком, хорошо поперчите
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ.Из плюсов этого супа — вкусный, полезный, лёгкий, практически ...
ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ.Из плюсов этого супа — вкусный, полезный, лёгкий, практически ... - 2
ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ.Из плюсов этого супа — вкусный, полезный, лёгкий, практически ... - 3
ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ.Из плюсов этого супа — вкусный, полезный, лёгкий, практически ... - 4
ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ.Из плюсов этого супа — вкусный, полезный, лёгкий, практически ... - 5
ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ.Из плюсов этого супа — вкусный, полезный, лёгкий, практически ... - 6
ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ.Из плюсов этого супа — вкусный, полезный, лёгкий, практически ... - 7
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
7,0 - 196 отзывов
Нравится191
Поделитесь записью с друзьями
Инесса Инесса
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Оксанушка Оксанушка
Ольга)))))))))
Галина Галина
Анатолий Анатолий
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в ГУАРДе с женщинами кому за 35 бесплатно Сайт знакомств онлайн в ГУАРДе для взрослых бесплатно Сайт знакомств в ГУАРДе для серьезных отношений и брака бесплатно Сайт знакомств в ГУАРДе с девушками с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств в ГУАРДе Сайт знакомств в ГУАРДе с мужчинами Сайт знакомств для секса в ГУАРДе бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно