Ñâèíûå ðåáðûøêè â äóõîâêå ê ïèâó

Ñâèíûå ðåáðûøêè â äóõîâêå ê ïèâó

Èíãðåäèåíòû:
2-3 êã ñâèíûõ ðåáðûøåê
2 ñò. ëîæêè ãîð÷èöû 
ñîëü ïî âêóñó
ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé
7-8 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà

Ïðèãîòîâëåíèå:
1.Ðåáðûøêè òùàòåëüíî ìîåì.
2.Åñëè æèðà íà ðåáðûøêàõ ìíîãî - ìîæíî ñðåçàòü.
3.Ïîëîñêè ðàçðåçàåì êóñêàìè ðàâíûìè äëèíå ïðîòèâíÿ. Íå ìåëü÷èì, áóäåò ñóõîâàòî.
4.Ñâèíûå ðåáðûøêè ïîñëåäîâàòåëüíî íàòèðàåì ñîëüþ, ÷åðíûì ïåðöåì, ÷åñíîêîì, ïðîïóùåííûì ÷åðåç ïðåññ.
5.Ñìàçûâàåì ðåáðûøêè ñâèíûå ãîð÷èöåé.
6.Âûêëàäûâàåì ðåáðûøêè íà ïðîòèâåíü ñëîåì æèðà ââåðõ.
7.Ðàçîãðåâàåì äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ.
8.Ñòàâèì ðåáðûøêè ñâèíûå â äóõîâêó.  çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà ðåáðûøåê, çàïåêàåì îò 60 äî 90 ìèíóò.  ìîåì ñëó÷àå - 80 ìèíóò. Ñâèíèíà íå äîëæíà áûòü ñûðîâàòîé, òîëüêî õîðîøî ïðîïå÷åííàÿ.
9.Ðåáðûøêè ãîòîâû.
10.Íàðåçàåì íà ïîðöèîííûå êóñêè. Ïîäàåì ðåáðûøêè ñâèíûå íà àðìÿíñêîì ëàâàøå.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà !
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ