Íàðåçíîé âèøíåâûé ïèðîã

Íàðåçíîé âèøíåâûé ïèðîã

Ýòî î÷åíü ïðîñòîé è î÷åíü âêóñíûé ïèðîã. Ñòðóêòóðà ìÿêèøà ó íåãî î÷åíü ðûõëàÿ è ìÿãêàÿ. Âìåñòî âèøåí ìîæíî èñïîëüçîâàòü äðóãèå ÿãîäû - ñìîðîäèíó, ÷åðíèêó, ìàëèíó. Ïðåäâàðèòåëüíî ðàçìîðàæèâàòü èõ íå íóæíî. Ïðè ïîäà÷å ïèðîã ïî æåëàíèþ ìîæíî ñåðâèðîâàòü øàðèêîì âàíèëüíîãî ìîðîæåíîãî èëè ïëîìáèðà.

Èíãðåäèåíòû:

- 220 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
- 180 ã ñàõàðà
- 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà âàíèëüíîãî ñàõàðà
- 3 ÿéöà
- 2 ÷àéíûå ëîæêè ðàçðûçëèòåëÿ
- 1/4 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè
- 330 ã ìóêè
- 400 ã âèøíè

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî âçáèâàåì ñ ñàõàðîì äî ïûøíîñòè. Ïî îäíîìó äîáàâëÿåì ÿéöà, âìåøèâàåì âàíèëüíûé ñàõàð.

Ìóêó ïðîñåèâàåì ñ ðàçðûõëèòåëåì è ñîëüþ, ïîíåìíîãó äîáàâëÿåì â ìàñëÿíóþ ìàññó è çàìåøèâàåì îäíîðîäíîå òåñòî.

Ïðÿìîóãîëüíûé ïðîòèâåíü ñìàçûâàåì ìàñëîì è çàñòèëàåì ïåðãàìåíòîì. Âûêëàäûâàåì òåñòî. Ñâåðõó ðàñêëàäûâàåì ÿãîäû (êðóïíûå ðåæåì ïîïîëàì).

Âûïåêàåì â ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå 40-45 ìèíóò, äî ñóõîé ñïè÷êè.

10 ìèíóò îõëàæäàåì â ôîðìå, çàòåì ïåðåêëàäûâàåì íà ðåøåòêó è ïîëíîñòüþ îñòóæàåì. Íàðåçàåì íà êâàäðàòèêè è ïåðåä ïîäà÷åé ïîñûïàåì ñàõàðíîé ïóäðîé (ïî æåëàíèþ).
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Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ