Тирамису! Классический и клубничный!
Вам потребуется:
- 500 г маскарпоне,
- 4 яйца (обязательно свежих и вы должны быть уверены в их качестве),
- 80 г сахарной пудры,
- 1 чашка готового кофе эспрессо или 1 ст растворимого (растворить в 200 мл кипятка),
- 20 мл ликера амаретто (я использую бейлиз),
- 16-18 шт печенья савоярди,
- какао для посыпки.
Если делаете клубничный:
- 200 г клубники,
- 1-2 ст сахара,
- 1-2 сл клубничного ликера,
- клубнички для украшения по желанию.
Как готовить:
1. Разделить яйца на белки и желтки. Взбить белки до плотных пиков. В желтки добавить пудру и взбивать минут 5 до белизны. Добавить маскарпоне и взбивать пока масса не станет однородной и воздушной. Теперь миксер убрать, а лопаточкой ввести по частям белки. Сначала добавить 1/3 и аккуратно вмешать, потом оставшиеся, мешая в дном направлении. Важно не переусердствовать, чтоб сохранились воздушные пузырьки. Крем должен получиться воздушным, похожим на хорошую сметану по консистенции.
2. В остывший кофе добавить ликер. Можно подавать в одной большой форме или порционно. На дно любой формы сначала выложить немножко крема, потом брать по одному печенье и опускать на 1-2 секунды в кофе, выложить поверх крема. Сверху выложить еще часть крема и потом опять печенье. Потом весь оставшийся крем, обильно посыпать какао-порошком. Можно посыпать и тертым шоколадом, но мои не любят когда он прилипает к зубам, с какао получается нежнее. Поставить в холодильник минимум на 3-4 часа.
3. Если делаете клубничный ( а так же лимонный, манговый, вишневый и т. д.) то взбейте в блендере клубнику с сахаром и ликером до состояния пюре. Точно так же опускайте печенье в получившийся соус и выкладывайте слоями. Только держите печенье чуть дольше, секунд 4-5, чтоб пропиталось лучше, соус же не такой жидкий как кофе.
Приятного аппетита!
Автор: Nimfeechka
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Коробочка - one love
Посмотреть ещё 5 фотографий
Porsche 911 Diablo Nero
Посмотреть ещё 5 фотографий
Цветы из гофрированной бумаги
Сайт знакомств Тетюши с девушками без регистрации
Сайт знакомств Тетюши с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Тетюши кому за 35 без регистрации бесплатно
Интим знакомства Тетюши бесплатно
Сайт знакомств Тетюши для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств Тетюши для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Тетюши с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 475 928 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Фасоль в деревенском стиле с колбасками и овощами. Вам потребуется: - Фасоль белая - отварная или ...
Лучшие публикации