Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Вырезка из говядины для бутербродов и не только

Ингредиенты:

Говядина (вырезка) — 1 кг
Вино красное сухое — 2 стакана
Лук репчатый — 2 шт.
Перец черный
Соль морская
Розмарин
Масло растительное

Приготовление:

Для маринада повара советуют использовать красное сухое вино, богатое кислотами. Именно оно придаст мясу пряный аромат. Опытные повара не советуют добавлять в винный маринад специи. Желательно обойтись солью и перцем. Винный маринад всегда используется подогретым.

Выбирайте хорошее вино, но не первоклассное (оно не будет сильно чувствоваться).

1. Говяжью вырезку помыть, обсушить бумажным полотенцем, срезать пленку.
2. Красное сухое вино подогрейте в кастрюле, но не кипятите. Замаринуйте мясо в вине с молотым перцем. Лучше оставить в холодильнике на ночь, или при комнатной температуре на 1,5-2 часа. Тщательно вытрите куски перед обжаркой.
3. Сковороду смажьте небольшим количеством растительного масла. Обжарьте вырезку на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны.
4. Лук нарежьте кольцами. Заверните обжаренные куски вырезки в фольгу, положите веточку розмарина, репчатый лук, посолите и переместите в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут. Потом уменьшите температуру в духовке до 170 градусов и ставьте ещё на час.
5. В процессе запекания в фольге образуется мясной сок. Мясо получается сочное. Попробуйте!

Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Вырезка из говядины для бутербродов и не только.Ингредиенты:Говядина (вырезка) — 1 кгВино красное ...
Вырезка из говядины для бутербродов и не только.Ингредиенты:Говядина (вырезка) — 1 кгВино красное ... - 2
Вырезка из говядины для бутербродов и не только.Ингредиенты:Говядина (вырезка) — 1 кгВино красное ... - 3
Вырезка из говядины для бутербродов и не только.Ингредиенты:Говядина (вырезка) — 1 кгВино красное ... - 4
Вырезка из говядины для бутербродов и не только.Ингредиенты:Говядина (вырезка) — 1 кгВино красное ... - 5
Вырезка из говядины для бутербродов и не только.Ингредиенты:Говядина (вырезка) — 1 кгВино красное ... - 6
Вырезка из говядины для бутербродов и не только.Ингредиенты:Говядина (вырезка) — 1 кгВино красное ... - 7
Вырезка из говядины для бутербродов и не только.Ингредиенты:Говядина (вырезка) — 1 кгВино красное ... - 8
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,0 - 99 отзывов
Нравится98
Поделитесь записью с друзьями
Алексей Алексей
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Тэгде бесплатно с телефонами и фото Знакомства в Тэгде с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства в Тэгде для брака без регистрации бесплатно Знакомства онлайн в Тэгде без регистрации бесплатно Знакомства в Тэгде с женщинами кому за 45 без регистрации бесплатно Знакомства в Тэгде с мужчинами без регистрации бесплатно Секс знакомства в Тэгде без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно