Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Соус Ткемали

Настоящий рецепт приготовления соуса из кислых слив, чеснока и специй. Грузинский соус Ткемали отлично подходит к жареным на гриле, сковороде или в духовке рыбе, мясу и овощам.

Ингредиенты

650-800 слива (кислая)
1/4 стакана вода
2 ч.л. кориандр (молотые семена)
1 ч.л. фенхель (молотые семена)
1 ч.л. перец (кайенский молотый)
1/2 ч.л. перец (чёрный молотый)
1/2 ч.л. соль
2 зубчика чеснок
3 листика мята
5 веточек кинза (свежая)

Инструкции

Из слив вынимаем косточки. Разрезаем сливы пополам. Зелень мелко нарезаем, чеснок пропускаем через пресс.

Воду в кастрюле доводим до кипения, выкладываем подготовленные сливы, кипятим на медленном огне 10 минут и снимаем с огня.

Вареные сливы немного остужаем, выливаем в блендер, добавляем подготовленный чеснок, соль и взбиваем.

Смесь из сливы и чеснока отправляем обратно в кастрюлю, добавляем молотый кориандр, молотые семена фенхеля, кайенский и черный перец. Доводим до кипения и варим соус из слив 5 минут.

Добавляем в соус подготовленную зелень, перемешиваем и варим соус Ткемали ещё 2 минуты. Снимаем горячий соус с огня и остужаем до комнатной температуры.

Соус Ткемали храним в банках в холодильнике.
Готовый соус Ткемали подаем с ягненком, курицей, рыбой, говядиной, свининой или жареными овощами. Приятного аппетита!!!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Соус Ткемали.Настоящий рецепт приготовления соуса из кислых слив, чеснока и специй. Грузинский соус ...
Соус Ткемали.Настоящий рецепт приготовления соуса из кислых слив, чеснока и специй. Грузинский соус ... - 2
Соус Ткемали.Настоящий рецепт приготовления соуса из кислых слив, чеснока и специй. Грузинский соус ... - 3
Соус Ткемали.Настоящий рецепт приготовления соуса из кислых слив, чеснока и специй. Грузинский соус ... - 4
Соус Ткемали.Настоящий рецепт приготовления соуса из кислых слив, чеснока и специй. Грузинский соус ... - 5
Соус Ткемали.Настоящий рецепт приготовления соуса из кислых слив, чеснока и специй. Грузинский соус ... - 6
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
7,0 - 186 отзывов
Нравится180
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Keti Keti
Ой-ля Ой-ля
!!!
Larisa Rusadze Larisa Rusadze
Комментарий скрыт
Ирина Ирина
***Ия(суперсити) ***Ия(суперсити)
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств Кропоткин с девушками без регистрации Сайт знакомств Кропоткин с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств Кропоткин кому за 35 Сайт знакомств для секса Кропоткин Сайт знакомств Кропоткин для серьезных отношений без регистрации Сайт знакомств Кропоткин для взрослых без регистрации Сайт знакомств Кропоткин с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно