БАКЛАЖАНЫ ПО-ХЕРСОНСКИ.
- Баклажаны - 3 кг
- Перец сладкий красный (!) -1 кг
- Перец горький стручковый -1-3 шт
- Чеснок-300 г
- Сахар - 1 стакан
- Уксус (я готовлю с яблочным) - 1 стакан
- Масло растительное -1 стакан
- Соль -1,5 ст. л.
Готовим:
Баклажаны необходимо очистить от плодоножек, небольшие разрезать вдоль пополам, а побольше - еще и поперек. Посолить и оставить на 2 часа. Затем обжарить в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.
Теперь готовим подливу. Берем перец сладкий и чеснок, очищаем, пропускаем через мясорубку вместе с горьким перцем. В полученную смесь добавляем сахар, уксус, 1 стакан растительного масла, соль – все перемешиваем.
Подливой заливаем обжаренные баклажаны и аккуратненько перемешиваем. Пробуем…
И если у вас что-то осталось – раскладываем по банкам и стерилизуем баночки по 0,7 л - 40 мин. Закатываем, все!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Необычные подходы к оформлению стен
Сайт знакомств в Феклухе для брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Феклухе без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Феклухе бесплатно с телефонами и фото
Сайт знакомств в Феклухе с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Феклухе с женщинами кому за 45 без регистрации
Сайт знакомств в Феклухе с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств для секса в Феклухе бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 589 764 человека
Следующая запись: ТОМАТНАЯ ГОРЧИЦА
Лучшие публикации