Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Сыр "А ля Адыгейский"

Айгуль Гарипова 
Это просто оочень! оочень! ооочень вкусный, нежный и супер-сливочный сыр!!! Попробуйте обязательно!!! Копирую слова автора. спасибо ей большое, за рецепт!!))

Ирина Пронина

Если Вы когда-нибудь ели хороший Адыгейский сыр, то от этого Вы точно будете в восторге! А еще - он ооочень просто готовится)

Ингридиенты:
1 л. пастеризованного (!!!) молока (ну или из-под коровки =)
200 г. сметаны 20%
3 яйца
1-1,5 ч. лож. соли

Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту (следите,чтобы оно не подгорело). Пока молоко закипает, взбиваем яйца (не в пену, а только до первой верхней пенки), добавляем к яйцам сметану, перемешиваем как следует, чтобы не осталось комочков сметаны.
Когда молоко закипит, уменьшите огонь и, помешивая, медленно вливаем в кастрюлю яйца со сметаной. Теперь на маленьком огне оставляем это все мин на 8, пока сыворотка окончательно не отделится от всей массы.
Через 8 мин. откидываем все в дуршлаг, застеленный двойной марлей (у меня была тряпочка х/б). Когда вся сыворотка стечет, заворачиваем тряпочку и ставим на массу сверху пресс. Так пусть постоит 4-6 часов. Потом можно убрать в холодильник.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Сыр
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
7,5 - 223 отзыва
Нравится214
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Жанылган Жанылган
Комментарий скрыт
Елена Елена
Ольга Ольга
это не адыгейский сыр, а непонятно что....в адыгейском сыре никогда не было соли....и варится он из свежего молока и кислого и не более минуты и под пресс адыгейский никогда не кладется
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Анна Васильевна Анна Васильевна
Комментарий скрыт
Лариса Лариса
Эт точно!
Лариса Лариса
Эт точно!
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Карагае без регистрации бесплатно Знакомства онлайн в Карагае для взрослых бесплатно Знакомства в Карагае для серьезных отношений и брака бесплатно Знакомства в Карагае с девушками с номерами телефонов бесплатно Знакомства в Карагае с женщинами кому за 35 без регистрации бесплатно Знакомства в Карагае с мужчинами бесплатно Сайт знакомств для секса в Карагае без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно