Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Джем-желе из красной смородины
Автор: Наталья Васильева

Время заготовок!!! Предлагаю приготовить очень вкусный джем-желе из красной смородины. 

Красная смородина - 1кг
Сахар - 1кг
Вода - 100мл

Красную смородину перебрать, намыть, дать лишней жидкости стечь. Затем пересыпать в эмалированную посуду, добавить воду, поставить на небольшой огонь и проварить - ягодки должны лопнуть и дать сок. Ягоды вместе с жидкостью процедить через мелкое сито или марлю. Полученный ягодный сок снова перелить в кастрюлю(желательно еще раз процедить через марлю, чтобы не попали косточки ), добавить сахар и после закипания варить 15-20 минут. Сок должен едва-едва булькать. Джем снять с огня и сразу разлить по стерилизованным банкам, закрыть плотно крышками. Банки завернуть в одеяло и оставить до полного остывания, примерно на сутки. Готовый джем хранить в прохладном месте, но желательно в холодильнике. Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Рейтинг записи:
7,0 - 163 отзыва
Нравится155
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Ната Ната
Ну и какая польза от такого желе?! Желе из кр.смородины нужно делать без термообработки. Рецепт - проще некуда. Отжать сок из ягод, засыпать сахар, перемешать и на следующий день у Вас густое, красивое, ароматное и главное! полезное желе. На 1 л.сока - 1,5 кг.сахара. Без всякой воды, кипячения, стерилизации и закатывания/укутывания/завертывания. Крышки - простые полиэтиленовые, хоть пергамент подвяжите веревочкой...))
Светлана Светлана
Комментарий скрыт
Любовь Любовь
Комментарий скрыт
Виктория Виктория
Верно,Ната ваш рецепт проще и полезнее
Наталья Наталья
Обязательно попробую.Ягоды уже краснеют.
Валентина Валентина
Наверх