Рецепты от наших участников
Пышки
Автор: Елена Цепордей
14 ст. л. (с верхом) муки
3 желтка
1 ст. л. сахара
15 г свежих дрожжей
200 мл молока
50 г сливочного масла
Соль на кончике ножа
Дрожжи развести в теплом молоке, всыпать сахар, поставить в теплое место до образования пенной шапочки. Желтки взбить вилкой в отдельной миске, добавить к ним растопленное сливочное масло, молочно-дрожжевую смесь, соль и муку. Тесто хорошо вымесить и оставить его для подъема до увеличения в 2 раза примерно на 30-40 минут. Смазать руки и стол растительным маслом. Тесто обмять, раскатать в пласт толщиной 1 см и вырезать формой или стаканом пончики. Дать им немного подойти 5-10 минут и жарить в кипящем растительном масле. Выкладывать на бумажное полотенце. Как только лишнее масло впитывается в него, пончики сразу обваливать в сахарной пудре. На следующий день они такие же вкусные, но верхняя корочка уже не хрустящая, а мягкая.
Даже не думала, что мой рецепт вызовет столько дискуссий относительно названия. У нас это называют "пончики", но, поскольку петербуржцы указали на ошибочность данного названия, исправляю на "пышки". Всем спасибо за внимание к рецепту).
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как развлечь себя в поезде
Посмотреть ещё 4 фотографии
...чтобы люди никогда не сдавались
Сайт знакомств для секса Архонская без регистрации бесплатно
Знакомства Архонская с мужчинами без регистрации
Знакомства Архонская кому за 50 без регистрации бесплатно
Знакомства Архонская с девушками бесплатно
Знакомства Архонская для серьезных отношений бесплатно
Знакомства Архонская для взрослых бесплатно
Знакомства Архонская бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 828 100 человек
Следующая запись: Шустрый Повар - 5 июня 2016 в 09:08
Лучшие публикации