Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Плов из баранины

Ингредиенты:

Баранина (мякоть) — 750 г
Сало (курдючное, по желанию) — 100–150 г
Рис (среднезерный) — по вкусу
Морковь — 3–4 шт.
Лук — 2–3 шт.
Чеснок — 2–3 головки
Стручки красного или зеленого перца — 1–3 шт.
Масло растительное — 150 г
Соль — по вкусу
Зира (кумин) — по вкусу
Барбарис — опционально

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Морковь нарезать длинной соломкой, лук — полукольцами. Плов будет вкуснее, если морковь нарезать вручную, без помощи терки или кухонного комбайна. Рис тщательно промыть. Замочить его в холодной воде на 15 минут. Мякоть баранины нарезать на небольшие кусочки размером 3,5–5 см. В сковороду-вок налить масло, хорошо его прогреть. Разрезать пополам луковицу, опустить ее в сковороду. Лук вынуть из сковороды. В этом же масле обжарить мясо до золотистого цвета, затем переложить его в отдельную посуду.
3. Нарезанный лук обжарить в сковороде до золотистого цвета. Добавить к нему морковь и жарить до готовности (7–8 минут).
4. Добавить обжаренное мясо. В центр получившейся смеси вставить 2 головки чеснока, добавить специи.
5. Всыпать к остальным ингредиентам рис. Залить водой на 0,5 см выше уровня риса. Довести до кипения, уменьшить нагрев, закрыть крышкой и готовить 30 минут.
6. Подавать плов в той посуде, в которой он был приготовлен.

Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Плов из баранины.Ингредиенты:Баранина (мякоть) — 750 гСало (курдючное, по желанию) — 100–150 гРис ...
Плов из баранины.Ингредиенты:Баранина (мякоть) — 750 гСало (курдючное, по желанию) — 100–150 гРис ... - 2
Плов из баранины.Ингредиенты:Баранина (мякоть) — 750 гСало (курдючное, по желанию) — 100–150 гРис ... - 3
Плов из баранины.Ингредиенты:Баранина (мякоть) — 750 гСало (курдючное, по желанию) — 100–150 гРис ... - 4
Плов из баранины.Ингредиенты:Баранина (мякоть) — 750 гСало (курдючное, по желанию) — 100–150 гРис ... - 5
Плов из баранины.Ингредиенты:Баранина (мякоть) — 750 гСало (курдючное, по желанию) — 100–150 гРис ... - 6
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,0 - 77 отзывов
Нравится72
Поделитесь записью с друзьями
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Марина Марина
Ну там не вок, скорее сотейник какой-то... У меня для плова чугун настоящий, с чугунной же крышкой)) Его один еле поднимешь, а с пловом до краев - ой тяжеееелыыЙ)))) перевернуть на блюдо только вдвоем можно
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Инесса Инесса
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Секс знакомства Звенигово без регистрации Знакомства Звенигово с мужчинами бесплатно Знакомства Звенигово кому за 40 бесплатно Знакомства Звенигово с номерами телефонов без регистрации Знакомства Звенигово без регистрации бесплатно Знакомства онлайн Звенигово без регистрации Знакомства Звенигово для брака без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно