Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Маринованные помидоры "Людмила".

Я этот рецепт получила от моей сестрички Людмилы под названием «вкусные». А теперь когда посылаю кого-нибудь в свои закрома за помидорами прошу принести помидорки «Людмила», так как там маринадов много и все они вкусные. Но эти помидоры превзошли все мои ожидания.

Ингредиенты:
Помидор — 15 кг
Вода — 6,5 л
Соль — 200 г
Сахар — 400 г
Уксус ( 9%) — 350 мл
Морковь (средние) — 4 шт
Перец сладкий — 4 шт
Петрушка (где-то гр 150) — 1 пуч.
Укроп (столько-же) — 1 пуч.
Чеснок (4 головки) — 4 шт

Рецепт:
Подготавливаем банки, крышки, и все ингредиенты. Моем, чистим, режем, у помидоров срезаем «попку» крышки кипятим.

Вот тут всё порезано, да кстати по рецепту можно всё пропустить через мясорубку, я порезала. Укладываем помидоры в банки плотненько но без насилия. Ставим воду на огонь, вода закипела заливаем помидоры и прикрываем крышками, даём банкам постоять так минут 10-15

А мы пока готовим маринад. Как только наша вода закипела кладём туда соль сахар и порезанную зелень, в самом конце льём уксус, кипятим минуты 3. Теперь можно сливать воду из банок и заливать маринадом, закатать крышками, перевернуть и хорошенько укутать. Через 2 недели можно снимать пробу и облизывать пальчики. Из всех ингредиентов у меня получилось 12 литровых и 1 двухлитровая банка, маринад оставался и я залила 3 семисот граммовые банки с огурцами, правда ещё не пробовала.
Очень надеюсь, мои дорогие поварята, что этот рецепт приживётся и у вас.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Маринованные помидоры
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
7,5 - 237 отзывов
Нравится233
Поделитесь записью с друзьями
Людмила Людмила
Про 100 Таня . Про 100 Таня .
Комментарий скрыт
Валентина Валентина
Николай Николай
Важно соблюсти пропорции соль/сахар.Для огурцов 2/2 ст.ложки на литр воды.Для помидоров 2/1/2-сахар,1-соль/Помидоры кислоту дают,потому,сахара больше.Не надо двух заливок.Сразу уложенные помидоры заливаешь рассолом под крышку и ложка уксуса.Стоит в шкафу в прихожей всю зиму.Морковь и перец не кладу.Испортишь)))
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств для секса в Светлом Сайт знакомств в Светлом для взрослых без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Светлом для серьезных отношений без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Светлом с девушками без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Светлом с женщинами кому за 40 без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Светлом с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств в Светлом без регистрации с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно