Рецепты от наших участников
Суп с фрикадельками,капустой и грибами
Автор: Ольга Романова
Для приготовления понадобится:
фарш- 300 гр (у меня домашний)
грибы- 150 гр (у меня шампиньоны)
капуста белокочанная - 150 гр
картофель - 3 шт
морковь- 1 шт
репчатый лук - 1 шт
соль и специи - по вкусу
растительное масло - для жарки
зелень - для подачи
расчёт на - 4 литра
Фарш посолить,хорошенько перемешать и сформировать маленькие фрикадельки.
Воду вскипятить очень аккуратно по одной добавить фрикадельки в кипящую воду.
Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками.
Капусту тонко нашинковать.
Добавить нашинкованную капусту вместе с нарезанным картофелем к фрикаделькам,варить минут 15.
Сделать зажарку:
Репчатый лук и морковь очистить, мелко нарезать и обжарить нарезанные овощи помешивая минут 10.
Грибы вымыть, нарезать на тонкие пластинки и добавить в суп к фрикаделькам,картофелю с капустой вместе с зажаркой из моркови и лука,посолить,добавить специи и варить на маленьком огне минут 10,затем суп выключить накрыть крышкой и дать настоятся минут 5-10.
Подавать со свежей зеленью и хлебом.
Приятного аппетита!!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 310 984 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Рецепты от наших участников
Лучшие публикации