Áûñòðûé ïèðîã

Áûñòðûé ïèðîã

Èíãðåäèåíòû:

Äëÿ òåñòà:
3 êóðèíûõ ÿéöà;
1 ñòàêàí ìóêè;
1/3 ñòàêàíà êðàõìàëà;
1/2 ñòàêàíà ñìåòàíû èëè êåôèðà;
1/2 ñòàêàíà ìàéîíåçà;
1/2 ÷àéíûå ëîæêè ñîäû;
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñîëè.

Äëÿ íà÷èíêè (ëþáàÿ èç òð¸õ íà Âàø âêóñ):
âàðåíûå ÿéöà, çåëåíûé ëóê, ñîëü.
ñûðîå ÿéöî, êàïóñòà (ëó÷øå êâàøåíàÿ) èëè íåìíîãî òóøåíàÿ.
âàðåíûé ðèñ, ðåï÷àòûé ëóê, âàðåíûå ÿéöà, 1 áàíêà ðûáíûõ ìàñëÿíûõ êîíñåðâîâ (ëó÷øå ñàéðà â ìàñëå), ñîëü, ïåðåö.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Òåñòî äëÿ ýòîãî ïèðîãà äåëàåòñÿ î÷åíü áûñòðî, äîñòàòî÷íî íåñêîëüêèõ ìèíóò. Îñíîâíîå æå âðåìÿ çàíèìàåò ïðèãîòîâëåíèå íà÷èíêè äëÿ ïèðîãà. Ïèðîã ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íûì, íåæíûì è ðàññûï÷àòûì. Ïðèãîòîâèòü òåñòî, ñìåøàâ âñå èíãðåäèåíòû äëÿ íåãî. Ïî ãóñòîòå òåñòî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ êàê ñìåòàíà. Äàëåå íåîáõîäèìî ïðèãîòîâèòü íà÷èíêó äëÿ ïèðîãà.  èíãðåäèåíòàõ óêàçàíî 3 âèäà íà÷èíêè, ïîýòîìó î êàæäîé ïî ïîðÿäêó:
1. Çåëåíûé ëóê ïîðåçàòü è îáæàðèòü äî ìÿãêîñòè. Îñòóäèòü è ñìåøàòü ñ íàòåðòûìè ÿéöàìè. Ñëåãêà ïîñîëèòü.
2. Êàïóñòó ïîòóøèòü è ïåðåä îêîí÷àíèåì âìåøàòü ñûðîå ÿéöî.
3. Ëóê ìåëêî ïîðåçàòü è îáæàðèòü. Ñìåøàòü ñ âàðåíûì ðèñîì, ïîòåðòûìè âàðåíûìè ÿéöàìè è ðàçìÿòûìè ðûáíûìè êîíñåðâàìè.
Ïîëîâèíó òåñòà âûëèòü â ôîðìó, çàòåì ðàâíîìåðíî ðàçëîæèòü íà÷èíêó è çàëèòü âòîðîé ïîëîâèíîé òåñòà. Âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãðàäóñîâ äî ðóìÿíîé êîðî÷êè.
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ