Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Как лучше печь блины? 9 умных советов.

1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.

2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.

3. Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блин получается бледным. От избытка сахара тесто становится твердым.

4. Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков.

5. Сковороду для жаренья блинов следует сначала посыпать солью, затем протереть салфеткой, лишь после этого наливать масло и тесто.

6. Удобно жарить блины на 2х сковородах, когда третья стоит на маленьком огне. В нее нужно складывать блины и смазывать разогретым сливочным маслом. Стопку желательно время от времени переворачивать, тогда к моменту готовности последнего блина первый не успеет остыть.

7. Если при переворачивании блин рвется, нужно добавить в тесто муку и яйцо.

8. Чтобы разогреть блины, стопку нужно накрыть фольгой и положить в разогретую духовку до 140гр. на верхний уровень на 10-15 мин.

9. Очень часто не получается сразу съесть все испеченные блинчики. А на другой день они уже не такие вкусные и свежие. Для того чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, нужно каждый блинчик с одной стороны (внутренней) немного посыпать сахаром, свернуть в четверо, выложить на слегка смазанный маслом или покрытый бумагой для выпечки противень (форму) и поставить на 4-5 мин. в духовку, предварительно нагретую до максимума. Следите, чтобы не пригорели. В итоге- вкусные, хрустящие, карамельные, блинчики у вас на столе! Еще вкуснее свежевыпеченных. Попробуйте!

___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Как лучше печь блины? 9 умных советов. 1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, ...
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
7,0 - 176 отзывов
Нравится171
Поделитесь записью с друзьями
Юлия Юлия
классно! а какие хрустящие-то!!!
Про 100 Таня . Про 100 Таня .
Комментарий скрыт
Ольга Ольга
Комментарий скрыт
Анастасия Анастасия
Какие сложности с обычным разогревом блинов... сколько дополнительного масла и сахара... 30-40 секунд в микроволновке и все дела.
Lara Lara
насколько мне известно жидкость если заливать горячим то мука просто сварится...причем здесь клейковина?
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Немирове без регистрации Сайт знакомств онлайн в Немирове для взрослых без регистрации Сайт знакомств в Немирове для серьезных отношений и брака без регистрации Сайт знакомств в Немирове с девушками с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств в Немирове кому за 45 без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Немирове с мужчинами с номерами телефонов Секс в Немирове без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно