Ñûòíûé ñóï ñ ìÿñíûìè ôðèêàäåëüêàìè. 115 êêàë íà 100 ãð 500 ã êàðòîôåëÿ 300 ã ôàðøà (ÿ èñïîëüçîâàëà ...

Ñûòíûé ñóï ñ ìÿñíûìè ôðèêàäåëüêàìè.

115 êêàë íà 100 ãð

500 ã êàðòîôåëÿ
300 ã ôàðøà (ÿ èñïîëüçîâàëà ãîâÿæèé)
150 ã ëóêà
150 ã ìîðêîâè
50 — 100 ã ìåëêîé âåðìèøåëè
2 ñò.ë. ìàíêè
2 ëàâðîâûõ ëèñòà
ïîëïó÷êà ïåòðóøêè
ñîëü
ïåðåö

Ôàðø ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü ìàíêó, õîðîøî âûìåøàòü.
Ñôîðìèðîâàòü â ðóêàõ íåáîëüøèå ïëîòíûå øàðèêè, ðàçìåðîì ÷óòü ìåíüøå ÷åì ãðåöêèé îðåõ (ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü 25 øòóê).
Ëóê ïî÷èñòèòü, ìåëêî ïîðåçàòü.
Ìîðêîâü ïî÷èñòèòü, íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
Êàðòîôåëü ïî÷èñòèòü, ïîðåçàòü êóáèêàìè.
 êàñòðþëþ íàëèòü 2 ë âîäû, äîâåñòè äî êèïåíèÿ.
Îïóñòèòü êàðòîôåëü â âîäó.
Äîáàâèòü ëóê.
Äîáàâèòü ìîðêîâü.
Äîâåñòè äî êèïåíèÿ, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü ëàâðîâûé ëèñò.
Îïóñòèòü ôðèêàäåëüêè ïî îäíîé â êèïÿùèé ñóï.
Âàðèòü 15-25 ìèíóò â çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà ôðèêàäåëåê.
Äîáàâèòü âåðìèøåëü, âàðèòü 5 ìèíóò (èëè ñêîëüêî óêàçàíî íà óïàêîâêå ñ âåðìèøåëüþ).
Äîáàâèòü ìåëêî ïîðåçàííóþ ïåòðóøêó, âûêëþ÷èòü îãîíü.
Ñóï ñ ôðèêàäåëüêàìè ãîòîâ.