Ãðèáíîé ñîóñ

Ãðèáíîé ñîóñ
Ïèùåâàÿ öåííîñòü: áåëêà 14,2 ãð., æèðà 116,8 ãð., óãëåâîäîâ 14,2 ãð.
Ýíåðãåòè÷åñêàÿ öåííîñòü: 1155,3 êêàë
Íà 100 ãðàìì: áåëêà 2,7 ãð., æèðà 22,3 ãð., óãëåâîäîâ 2,7 ãð., 220 êêàë

Èíãðåäèåíòû:
1) Øàìïèíüîíû 200 ãð.,áåëêà 8,6 ãð., æèðà 2 ãð., óãëåâîäîâ 2 ãð., 54 êêàë
2) Ëóêîâèöà 75 ãð.,áåëêà 1 ãð., óãëåâîäîâ 7,8 ãð., 30,8 êêàë
3) Ñìåòàíà 10% 150 ãð.,áåëêà 4,5 ãð., æèðà 15 ãð., óãëåâîäîâ 4,4 ãð., 157 êêàë
4) Îëèâêîâîå ìàñëî 100 ìë., æèðà 99,8 ãð., 898 êêàë
5) Çåëåíü, ñîëü - ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ãðèáû è ëóê ìåëêî íàðåçàòü è òóøèòü íà âîäå â òå÷åíèå 15 ìèíóò ñ çàêðûòîé êðûøêîé, ÷òîáû æèäêîñòü íå èñïàðÿëàñü. Çàòåì äîáàâèòü ñìåòàíó è òóøèòü åùå 5-7 ìèíóò. Îñòóäèòü, äîáàâèòü çåëåíü, îëèâêîâîå ìàñëî è èçìåëü÷èòü âñå â áëåíäåðå äî îäíîðîäíîé ìàññû.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!