Ìÿñíûå ¸æèêè. Ðåöåïò: 880 ãð- ôàðø ñâèíèíà+ãîâÿäèíà -á-105 æ-17 ó-15 200 ãð- ðèñ(äëèíîçåðíåííûé) ...

Ìÿñíûå ¸æèêè.

Ðåöåïò:
880 ãð- ôàðø ñâèíèíà+ãîâÿäèíà -á-105 æ-17 ó-15
200 ãð- ðèñ(äëèíîçåðíåííûé) -á-15 æ-5,2 ó-112,2
150 ãð- ëóê ðåï÷àòûé -á-2,55 æ-0 ó-14,25
2 øò-120 ãð- ÿéöî êóðèíîå -á-14 æ-12,65 ó-0
5 ãð- ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé -á-0,5 æ-0,15 ó-3,2
15 ãð- ñîëü
300 ãð- âîäà ïèòüåâàÿ
Èòîãî: ãîòîâîå áëþäî - 1660 ãð áåëêè-136,7 æèðû-193,1 óãëåâîäû-144,6 êêàë- 2832,7
â ðàñ÷åòå íà 100 ãð: áåëêè-8.2 æèðû-11.6 óãëåâîäû- 8.7 êêàë-170.6

Ïðîöåññ: Îòâàðèâàåì 200 ãð ðèñà â 300 ìë ïîäñîëåííîé âîäå äî ïîëóãîòîâíîñòè(âîäà âñÿ âïèòûâàåòñÿ â ðèñ). Ðàçìèíàåì ôàðø, äîáàâëÿåì 2 ÿéöà, ïåðåö, ñîëü ïî âêóñó, ëóê òðåì íà òåðêå èëè ïðîïóñêàåì â êîìáàéí(÷òî áû áûë ïî ìåëü÷å). Ôîðìèðóåì øàðèêè è ãîòîâèì! ß èõ âàðþ â êàçàíå â íåáîëüøîì êîë-âå âîäû, ò.ê â ïàðîâàðêå îíè ïîëó÷àþòñÿ ñóõîâàòûìè. Íî íà âêóñ è öâåò òîâàðèùåé íåò.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!