Êóðèíàÿ ãðóäêà â ìîëî÷íî-ñûðíîì ñîóñå

Êóðèíàÿ ãðóäêà â ìîëî÷íî-ñûðíîì ñîóñå
Ïèùåâàÿ öåííîñòü: áåëêà 164,5 ãð., æèðà 21,4 ãð., óãëåâîäîâ 17,1 ãð.
Ýíåðãåòè÷åñêàÿ öåííîñòü: 918 êêàë
Íà 100 ãðàìì: áåëêà 17,3 ãð., 2,3 ãð., óãëåâîäîâ 1,8 ãð., 96,6 êêàë

Èíãðåäèåíòû:
1)Êóðèíàÿ ãðóäêà 600 ãð., áåëêà 141,6 ãð., æèðà 11,4 ãð., óãëåâîäîâ 2,4 ãð., 678 êêàë
2)Ìîëîêî 0,5 % 300 ìë., áåëêà 8,4 ãð., æèðà 1,5 ãð., óãëåâîäîâ 14,7 ãð., 105 êêàë
3)Ñîëü, ïåðåö, õìåëè-ñóíåëè, ëþáûå òðàâû.
4)Ñûð Îëüòåðìàíè 17% 50 ãð., áåëêà 14,5 ãð., æèðà 8,5 ãð., 135 êêàë

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ãðóäêó íàòåðåòü ñîëüþ è îáâàëÿòü â ëþáèìûõ ñïåöèÿõ (òðàâàõ). Ó ìåíÿ õìåëè-ñóíåëè è ÷¸ðíûé ìîëîòûé ïåðåö. Äàòü ïîñòîÿòü 5-10 ìèíóò. Ïîäîãðåòü ìîëîêî. Ïîëîæèòü â íåãî ãðóäêè òàê, ÷òîáû îíè áûëè ïîëíîñòüþ ïîêðûòû. Íàêðûòü êðûøêîé, òóøèòü 10-15 ìèíóò â çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà ãðóäêè íà íåáîëüøîì îãíå. Ãðóäêó âûíóòü, â êèïÿùåå ìîëîêî âñûïàòü ñûð, ïåðåìåøàòü. Ôèëå íàðåçàòü êóñî÷êàìè è ïîãðóçèòü â ñîóñ, âûêëþ÷èòü ïëèòó è äåðæàòü ïîä êðûøêîé 2-3 ìèíóòû.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!