Äîìàøíèé òâîðîã

Äîìàøíèé òâîðîã
Ïèùåâàÿ öåííîñòü: áåëêà 38,3 ãð., æèðà 15 ãð., óãëåâîäîâ 51 ãð.
Ýíåðãåòè÷åñêàÿ öåííîñòü: 497 êêàë
Íà 100 ãðàìì: áåëêà 3,5 ãð., æèðà 1,4 ãð., óãëåâîäîâ 4,6 ãð., 45,2 êêàë
Èíãðåäèåíòû:
1)Ìîëîêî 1,5 % 1ë. áåëêà 28 ãð., æèðà 15 ãð., óãëåâîäîâ 47 ãð., 440 êêàë
2)Éîãóðò íàòóðàëüíûé 0 % 100 ìë. áåëêà 10,3 ãð., óãëåâîäîâ 4 ãð., 57 êêàë

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ìîëîêî äîâåñòè äî êèïåíèÿ, âëèòü éîãóðò è ðàçìåøàòü. Ñíÿòü ìîëîêî ñ îãíÿ. Ìîëîêî äîëæíî ñâåðíóòüñÿ.
Äóðøëàã âûñòåëèòü òîíêîé òêàíüþ (íàïðèìåð, íåñêîëüêî ñëîåâ ìàðëè), ïîâåðõ òêàíè âûëèòü ìîëîêî. Íà òêàíè îñòàíåòñÿ òâîðîã. Çàâÿæèòå òêàíü óçåëêîì è ïîâåñüòå åãî íàä êàñòðþëåé. Êîãäà âñÿ æèäêîñòü ñòå÷åò, òâîðîã ãîòîâ.