Ñàëàò èç àðáóçà ñ ñûðîì ôåòà

Ñàëàò èç àðáóçà ñ ñûðîì ôåòà
Ïèùåâàÿ öåííîñòü: áåëêà 18,8 ãð., æèðà 34,3 ãð., óãëåâîäîâ 16,6 ãð.,
Ýíåðãåòè÷åñêàÿ öåííîñòü: 453,9 êêàë
íà 100 ãð.: áåëêà 5 ãð., æèðà 9 ãð., óãëåâîäîâ 4,4 ãð., 119,5 êêàë
Èíãðåäèåíòû:
1)Àðáóç (ìÿêîòü) 250 ãð., áåëêà 1,5 ãð., æèðà 0,2 ãð., óãëåâîäîâ 14,5 ãð., 62,5 êêàë
2)Ôåòà 100 ãð., áåëêà 17 ãð., æèðà 24 ãð., 290 êêàë
3)Áàçèëèê 10 ãð., áåëêà 0,2 ãð., óãëåâîäîâ 0,4 ãð., 2,7 êêàë
äëÿ ñîóñà:
4)Ìàñëî îëèâêîâîå 1 ñò.ë. 10 ìë., æèðà 10 ãð., 90 êêàë
5)Áàëüçàìè÷åñêèé óêñóñ 1 ÷.ë. 10 ìë., óãëåâîäîâ 1,7 ãð., 8,8 êêàë

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ñ àðáóçà ñðåçàòü êîðêó, óäàëèòü âñå ñåìå÷êè. Àðáóçíóþ ìÿêîòü íàðåçàòü êóáèêàìè 1õ1 ñì.
Ñûð ïîðåçàòü ïðèìåðíî òàêèìè æå êóáèêàìè. Áàçèëèê èçìåëü÷èòü, îòëîæèâ â ñòîðîíó íåñêîëüêî ëèñòî÷êîâ äëÿ óêðàøåíèÿ ñàëàòà.  ñàëàòíèêå ñìåøàòü àðáóç, ñûð è çåëåíü.
 áàíî÷êå ñ çàêðó÷èâàþùåéñÿ êðûøêîé ñîåäèíèòü áàëüçàìè÷åñêèé óêñóñ è îëèâêîâîå ìàñëî. Õîðîøåíüêî âñòðÿõíóòü, ÷òîáû óêñóñ è ìàñëî ïåðåìåøàëèñü. Ïîëèòü ñàëàò ïîëó÷èâøåéñÿ çàïðàâêîé, îñòîðîæíî ïåðåìåøàòü è óáðàòü â õîëîäèëüíèê ïðèìåðíîãî íà 20-30 ìèíóò. Ñàëàò ãîòîâ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!