Çåëüö êóðèíûé

Çåëüö êóðèíûé
íà 100ãðàìì - 116.75 êêàë, Á/Æ/Ó - 21.29/1.5/5.01

Èíãðåäèåíòû:
1 êã êóðèíîé ãðóäêè áåç êîæè
3-4 çóáêà ÷åñíîêà
1 ñò. ë. ïàïðèêè
1 ÷. ë. êóðêóìû
100 ãð ñëàäêî-îñòðîãî ñîóñà ÷èëè
60 ãð æåëàòèíà
3 ñò. ë. âîäû
ñîëü, ïåðåö.

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ãðóäêó î÷èñòèòü îò ïëåíêè è æèðà. Íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè. Äîáàâèòü âñå ñïåöèè è õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Ñìåøàòü ñ æåëàòèíîì è õîëîäíîé âîäîé.
Âûëîæèòü ìàññó â ôîðìó 10*20 ñì ( ó ìåíÿ ñèëèêîíîâàÿ ). Ïëîòíî çàêðûòü ôîðìó ôîëüãîé.
Âûïåêàòü â ðàçîãðåòîé äóõîâêå ïðè 170 *Ñ 50-60 ìèíóò.
Îñòóäèòü è ïîìåñòèòü â õîëîäèëüíèê äëÿ ïîëíîãî çàñòûâàíèÿ.
Ãîòîâûé ðóëåò îñâîáîäèòü îò ôîðìû, íàðåçàòü ëîìòèêàìè è ïîäàâàòü ê ñòîëó.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!