Запеканка с брокколи
Ингредиенты:
400 гр соцветий брокколи,
4 яйца,
120 мл молока,
3 ст.л. сливок 10%,
1 ст.л. горчицы,
3 ст.л. цельнозерновой муки,
150 гр нежирного сыра (натрём его на крупной тёрке),
0,5 ч.л. мускатного ореха,
свежемолотый черный перец,
морская соль.
Приготовление:
1. Сначала бланшируем брокколи, кидаем подготовленные соцветия в кипящую подсоленную воду, кипятим 5 минут, сливаем воду и опускам брокколи в ледяную воду, чтобы она не потеряла свой красивый зелёный цвет, сливаем воду, даём стечь всей воде.
2. Нагреваем духовку до 200 градусов. И займёмся тестом. Венчиком взбиваем яйца.
3. Добавляем молоко и сливки, взбиваем.
4. Добавляем горчицу, взбиваем. У меня была дижонская, но можно и обычную.
5. Просеиваем муку в яичную смесь. Хорошо перемешиваем.
6. Солим, перчим, добавляем мускатный орех. Хорошо перемешиваем. Регулируем специи на свой вкус.
7. Добавляем в тесто 2/3 сыра, смешиваем.
8. Смазываем форму для выпечки растительным маслом.
9. Выкладываем брокколи.
10. Заливаем заливкой.
11. Сверху посыпаем оставшимся сыром и убираем в разогретую духовку на 30-40 минут, или пока запеканка хорошо уплотнится и красиво подрумянится.
12. Всё! Ароматная и пышная запеканка с брокколи готова. Даём ей немного остыть.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
9 октября в Косово выбрали свою Мисс, которая представит страну на конкурсе "Мисс Вселенная 2014" - ею стала Артнеса Красничи, 21 год.
Посмотреть ещё 4 фотографии
Сайт знакомств в Рыбинске без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Рыбинске для взрослых
Сайт знакомств в Рыбинске с женщинами без регистрации
Сайт знакомств в Рыбинске с девушками
Сайт знакомств в Рыбинске для серьезных отношений
Сайт знакомств в Рыбинске с мужчинами бесплатно
Интим знакомства в Рыбинске
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 717 254 человека
Следующая запись: Закрепи к себе, чтобы не потерять!
Лучшие публикации