«×åáóðåêè» èç êàáà÷êà

«×åáóðåêè» èç êàáà÷êà
Áåëêè*Æèðû*Óãëåâîäû*Êèëîêàëîðèè íà 100ãð 5.52*2.8*4.94*67.07

Èíãðåäèåíòû:
êàáà÷îê — 1 øò;
ÿéöà — 2 øò;
ëóê — 2 øò;
îâñÿíûå îòðóáè — 100 ã;
ìîëîêî — 100 ìë;
ôàðø (êóðà/èíäåéêà+ãîâÿäèíà) — 150 ã;
ïåðåö, ñîëü (ïî âêóñó) ;
óêðîï, ïåòðóøêà (ïî âêóñó)

Ïðèãîòîâëåíèå :
Øàã ¹1 - Êàáà÷îê è 1 ëóêîâèöó íàòåðåòü íà òåðêå.
Øàã ¹2 - Äîáàâèòü ê êàáà÷êàì ÿéöà, ìîëîêî, ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó, ìåëêî íàðåçàííóþ çåëåíü è îòðóáè, ïåðåìåøàòü. Òåñòî ïî êîíñèñòåíöèè – ÷óòü ãóùå, ÷åì íà áëèíû.
Øàã ¹3 - Äëÿ íà÷èíêè ïîäæàðèòü áåç ìàñëà ôàðø âìåñòå ñ ìåëêî íàðåçàííûì ëóêîì. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü ïî âêóñó, äîáàâèòü ìåëêî íàðåçàííóþ çåëåíü.
Øàã ¹4 - Íàãðåòü ñêîâîðîäêó, íàëèòü òåñòî, ÷òîáû ïîëó÷èëñÿ íå òîëñòûé áëèí÷èê.
Ñðàçó æå, ïîêà áëèí íå ñõâàòèëñÿ, âûëîæèòü 1ñò.ëîæêó ôàðøà íà îäíó ñòîðîíó áëèíà, îñòàâèâ ñâîáîäíûìè êðàÿ.
Øàã ¹5 - È íàêðûòü ôàðø ñâîáîäíîé ñòîðîíîé áëèíà, ñëåãêà ïðèæàâ ëîïàòêîé êðàÿ, ÷òîáû îíè ñêëåèëèñü.
Øàã ¹6 - Ïå÷ü íà íåáîëüøîì îãíå ïîä êðûøêîé ñ äâóõ ñòîðîí äî ðóìÿíîé êîðî÷êè.
Øàã ¹7 - Ãîòîâûå ÷åáóðåêè âûëîæèòü íà òàðåëêó.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!