Ñàëàò èç êðåâåòîê ñ àíàíàñîì

Ñàëàò èç êðåâåòîê ñ àíàíàñîì

êðåâåòêè ñâåæåçàìîðîæåííûå áåç ïàíöèðÿ – 250 ãð;
àíàíàñ – 100 ãð;
ìàñëî îëèâêîâîå – 20 ìë;
ñìåòàíà – 50 ãð;
óêñóñ âèííûé – 20 ìë;
çåëåíü ïåòðóøêè – 20 ãð;
ñàëàò ëèñòîâîé – 20 ãð;
ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó.

1. Ïðåäâàðèòåëüíî îòâàðåííûå â ïîäñîëåííîé âîäå êðåâåòêè ñìåøàòü ñî ñìåòàíîé, ïðèïðàâèòü ïåðöåì.
2. Àíàíàñ íàðåçàòü òîíêèìè ëîìòèêàìè, çàòåì ñîåäèíèòü ñ êðåâåòêàìè, óêñóñîì, îëèâêîâûì ìàñëîì è ìåëêî íàðóáëåííîé çåëåíüþ ïåòðóøêè.
3. Âûëîæèòü ñàëàò íà áëþäî, âûñòåëåííîå ëèñòüÿìè ñàëàòà, è ïîäàòü íà ñòîë.

Ðåöåïò íà 5 ïîðöèé. Â îäíîé ïîðöèè – îêîëî 50êêàë.