Ôðóêòîâûé òâîðîæíûé äåñåðò

Ôðóêòîâûé òâîðîæíûé äåñåðò

íà 100ãð: Á - 7ãð, Æ - 3.3 ãð, Ó - 7 ãð. 82Êê.

20ã æåëàòèíà,
300ãð ìîëîêà,
250ãð 10% ñìåòàíû,
400 ãð 5% ïðîòåðòîãî òâîðîãà,
ôðóêòû íà âûáîð
(ó ìåíÿ 2 êèâè, áàíàí, 2 ìàíäàðèíà, àíàíàñ êîíñåðâèðîâàííûé - 200ãð)

Æåëàòèí ðàçâåñòè â ìîëîêå è îñòàâèòü íàáóõàòü íà 1 - 2 ÷àñà, ïîñëå ïîäîãðåòü (íî íå êèïÿòèòü!!!) äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ æåëàòèíà.
Ïðè æåëàíèè â ýòó ñìåñü äîáàâèòü ñàõàð è âàíèëèí, ðàçìåøàòü äî îäíîðîäíîé ìàññû.
Âçáèòü òâîðîã è ñìåòàíó, ñþäà æå äîáàâèòü ìîëîêî, ñíîâà âçáèòü.
Âûëîæèòü ñëîé ôðóêòîâ, çàëèòü ÷àñòüþ ìàññû, îñòàâèòü íà 20-30 ìèí â õîëîäèëüíèêå, ïîëîæèòü íîâûé ñëîé ôðóêòîâ, ñíîâà çàëèòü òâîðîæíîé ìàññîé, ñíîâà â õîëîäèëüíèê, òàê äî òåõ ïîð, ïîêà ó âàñ íå êîí÷àòñÿ ñëîè. (Íå äåëàéòå ôðóêòîâûå ñëîè ñëèøêîì òîëñòûìè, èíà÷å äåñåðò ðàññëîèòüñÿ)
Îñòàâèòü íà íî÷ü â õîëîäèëüíèêå. Ïåðåä ïåðåâîðà÷èâàíèåì îïóñòèòü â òåïëóþ âîäó íà ïàðó ìèíóò.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!