Ãðå÷íåâàÿ êàøà ñ ãðèáàìè

Ãðå÷íåâàÿ êàøà ñ ãðèáàìè
Ïèùåâàÿ öåííîñòü: áåëêà 34,5 ãð., æèðà 8,6 ãð., óãëåâîäîâ 131,4 ãð.
Ýíåðãåòè÷åñêàÿ öåííîñòü: 700,5 êêàë
Íà 100 ãðàìì: áåëêà 7,7 ãð., 1,9 ãð., óãëåâîäîâ 29,2 ãð., 155,7 êêàë

Èíãðåäèåíòû:
1)Ãðå÷êà (ÿäðèöà) 200 ãð., áåëêà 25,2 ãð., æèðà 6,6 ãð., óãëåâîäîâ 124,2 ãð., 626 êêàë
2)Ñîëü, ïåðåö, çåëåíü - ïî âêóñó;
3)Øàìïèíüîíû 200 ãð., áåëêà 8,6 ãð., æèðà 2 ãð., óãëåâîäîâ 2 ãð., 54 êêàë
4)Ðåï÷àòûé ëóê 50 ãð., áåëêà 0,7 ãð., óãëåâîäîâ 5,2 ãð., 20,5 êêàë

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ãðå÷ó ïðîìûòü, çàëèòü 400 ìë., âîäû è âàðèòü äî ãîòîâíîñòè. Ãðèáû ïðîìûòü, ìåëêî íàðåçàòü, ïîñûïàòü ñîëüþ è ïåðöåì. Ëóê íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå è äîáàâèòü ê ãðèáàì, âñå ïåðåìåøàòü. Ëóêîâî-ãðèáíóþ ñìåñü äîáàâèòü â êàñòðþëþ ñ ãðå÷êîé, ïåðåìåøàòü è ãîòîâèòü íà ìåäëåííîì îãíå åùå 3-5 ìèíóò. Ïîñëå, ïîñûïàòü ðóáëåííîé çåëåíüþ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!