Рецепт "Суп из цветной капусты" - Овощной
на 100г-17-19ккал
Способ приготовления:
Вчера решила приготовить суп из цветной капусты. Главный ингредиент как раз был. Да и задумка такая родилась очень давно, но муж считал, что капуста развалится и будет невкусно. Все-таки я решилась. Сначала почитала рецепты в интернете, чтобы определиться со временем готовки. Ингредиенты взяла по своему усмотрению. Получилось очень вкусно и готовится быстро. Муж сказал: "запиши рецепт". Значит, действительно, супчик удался.
К тому же в этот раз я решилась готовить вообще без зажарки (в моем случае, затушки)), лук и морковку сразу добавляла в суп.
Для приготовления нам понадобятся:
* 3 крупных соцветия от кочана цветной капусты;
* морковь - 1 штука;
* лук репчатый (салатный) - 1 штука;
* рис - 2 столовые ложки;
* стебли сельдерея - 2 штуки;
* чеснок - 2 зубчика;
* помидор или томатная паста - 1 штука или 1 ст. ложка;(можно без)
* соль по вкусу;
* вода 2,5-3 литра.
Овощи моем, чистим. Рис промываем в воде.
Ставим на плиту кастрюлю с водой и зажигаем. Стебли сельдерея нарезаем на 3 части и надрезаем каждую чуть дальше середины. Тонкие стебли мелко режем режем. Отправляем сельдерей в воду.
Мелко нарезаем лук и отправляем его в воду следом за сельдереем. В рецепте в интернете лук добавляли за 10 минут до готовности супа, но я решила добавить сначала. Чтобы не было горечи и лукового привкуса, да и бульон получился насыщенный.
трем на терке морковь. Цветную капусту разделяем на мелкие соцветия. Через 10 минут отправляем в кастрюлю морковь, цветную капусту и рис.
Мелко режем чеснок. Помидор режем кубиками, я брала столовую ложку томатной пасты. Через 15 минут после добавления капусты отправляем в кастрюлю чеснок и помидор (том. пасту). Солим по вкусу.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Художник Леонид Афремов
Посмотреть ещё 7 фотографий
Коты, уснувшие в самых неподходящих местах
#интересаради@
#интересаради@
Сайт знакомств в Туринске с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Туринске для взрослых без регистрации
Сайт знакомств в Туринске для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств в Туринске с девушками без регистрации
Сайт знакомств в Туринске кому за 35 без регистрации бесплатно
Знакомства для интима в Туринске без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Туринске с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 856 580 человек
Следующая запись: Кушай и худей | Лучшие рецепты - 11 июля 2015 в 16:06
Лучшие публикации