Êàëüìàð, ôàðøèðîâàííûé øàìïèíüîíàìè

Êàëüìàð, ôàðøèðîâàííûé øàìïèíüîíàìè
Áåëêè*Æèðû*Óãëåâîäû*Êèëîêàëîðèè íà 100ãð 14.79*2.17*0.3*78.92
Ñîñòàâ:
Êàëüìàðû (òóøêè) – 700ã,
øàìïèíüîíû – 300ã,
ÿéöà âàð¸íûå – 3-4 øò.,
êðåâåòêè âàð¸íûå,
óêðîï, ñìåòàíà.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Êàëüìàðû îòâàðèòü( îïóñòèòü â êèïÿùóþ âîäó è âàðèòü 3- 4 ìèí.). Ñâåæèå øàìïèíüîíû íàòåðåòü íà ò¸ðêå èëè ìåëêî ïîðåçàòü. Âûëîæèòü íà ñêîâîðîäó, äîáàâèòü ñìåòàíó è òóøèòü ìèíóò 10. ßéöà è óêðîï ìåëêî ïîðåçàòü. Ïåðåìåøàòü êðåâåòêè, ÿéöà, øàìïèíüîíû, óêðîï è íàôàðøèðîâàòü îòâàðåííûé òóøêè êàëüìàðîâ. Óëîæèòü êàëüìàðîâ à ðóêàâ äëÿ çàïåêàíèÿ, çàëèòü ñìåòàííûì ñîóñîì è ïîòóøèòü â äóõîâêå 15 -20 ìèíóò. Âñ¸!