Ñåë¸äêà ïîä øóáîé

Ñåë¸äêà ïîä øóáîé
Ïèùåâàÿ öåííîñòü: áåëêà 43,8 ãð., æèðà 27,4 ãð., óãëåâîäîâ 37,3 ãð.
Ýíåðãåòè÷åñêàÿ öåííîñòü: 561,3 êêàë
Íà 100 ãðàìì: áåëêà 8 ãð., æèðà 5 ãð., óãëåâîäîâ 6,8 ãð., 102 êêàë

Èíãðåäèåíòû:
1) Ñåëüäü 200 ãð.,áåëêà 32,6 ãð., æèðà 21,4 ãð., 322 êêàë
2) Êàðòîôåëü 100 ãð., áåëêà 2 ãð., æèðà 0,4 ãð., óãëåâîäîâ 18,1 ãð., 80 êêàë
3) Ñâåêëà 125 ãð.,áåëêà 1,9 ãð., æèðà 0,13 ãð., óãëåâîäîâ 11 ãð., 50 êêàë
4) ßéöî 50 ãð.,áåëêà 6,4 ãð., æèðà 5,5 ãð., óãëåâîäîâ 0,4 ãð., 78,5 êêàë
5) Ëóê ðåï÷àòûé 75 ãð., áåëêà 1 ãð., óãëåâîäîâ 7,8 ãð., 30,7 êêàë
6) Ìàéîíåç - ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñåëüäü âûïîòðîøèòü, îòäåëèòü ôèëå îò êîñòåé è ïîñòàðàòüñÿ óäàëèòü âñå ìåëêèå êîñòî÷êè. Ïîäãîòîâëåííîå ôèëå íàðåçàòü êóñî÷êàìè (ìîæíî äîâîëüíî êðóïíûìè, à ìîæíî ñîâñåì ìåëêî, êàê êîìó íðàâèòñÿ) è óëîæèòü íà äíî ïëîñêîé ñàëàòíèöû. Ëóê ìåëêî ïîðåçàòü è ïîñûïàòü ïîâåðõ ðûáû. Êàðòîôåëü îòâàðèòü â ìóíäèðå, ïî÷èñòèòü è ïîðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè. Óëîæèòü åãî íà ñëîé ðûáû. Âàðåíîå ÿéöî ìåëêî ïîðåçàòü (èëè ïîòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå) è ïîñûïàòü íà ñëîé êàðòîôåëÿ. Ïîñëåäíèé ñëîé ïîñûïàþò âàðåíîé òåðòîé ñâåêëîé. Ãîòîâûé ñàëàò ìîæíî óêðàñèòü äîëüêàìè ÿéöà è çåëåíüþ. Ìàéîíåç äîáàâëÿòü ïî âêóñó.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!