Ãîëóáöû ñ ãðèáàìè

Ãîëóáöû ñ ãðèáàìè
íà 100 ãð 28.25 êêàë Á/Æ/Ó 1.89/0.24/4.92

Èíãðåäèåíòû äëÿ ðåöåïòà

ëèñòüÿ êàïóñòû - äåñÿòü øòóê
øàìïèíüîíû - 500 ãðàìì
ðåï÷àòûé ëóê - îäíà øòóêà
îòâàðíîé ðèñ - 1/2 ñòàêàíà
òîìàòíàÿ ïàñòà - äâå ñòîëîâûõ ëîæêè
âîäà - 1 ñòàêàí
ñîëü - ïî âêóñó
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - äëÿ æàðêè

ðåöåïò ïðåäîñòàâëåí ïàáëèêîì
íèçêîêàëîðèéíûå ðåöåïòû
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ ðåöåïòà

Ëèñòüÿ êàïóñòû ïîìîåì, âûëîæèì â êàñòðþëþ ñ êèïÿùåé âîäîé è âàðèì 3 ìèíóòû. Çàòåì îòêèíåì íà äóðøëàã.

Ëóê ïî÷èñòèì, ïîìîåì è ìåëêî íàðåæåì. Ãðèáû ïîìîåì è íàðåæåì íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. Ñïàññåðóåì ëóê íà ðàçîãðåòîì ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî çîëîòèñòîñòè. Çàòåì äîáàâèì â ñêîâîðîäó ñ ëóêîì ãðèáû è æàðèì äî ãîòîâíîñòè. Ñíèìåì ñêîâîðîäó ñ îãíÿ è îñòóäèì.

 ìèñî÷êå ñîåäèíèì ñîäåðæèìîå ñêîâîðîäû, îòâàðíîé ðèñ è ñîëü. Âñå õîðîøåíüêî ïåðåìåøàåì.

Ïðèãîòîâëåííóþ íà÷èíêó âûëîæèì íà êàæäûé ëèñò êàïóñòû è êðàÿ ëèñòîâ çàâåðíåì êîíâåðòèêàìè. Îáæàðèì ãîëóáöû ñ îáåèõ ñòîðîí äî ðóìÿíîñòè íà ðàçîãðåòîé ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì ñêîâîðîäå è ñëîæèì â ñìàçàííóþ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì ôîðìó.

 âîäå ðàñòâîðèòü òîìàòíóþ ïàñòó è õîðîøî ïåðåìåøàåì. Ïîëó÷åííûé ðàñòâîð ðàâíîìåðíî âîëüåì â ôîðìó ñ ãîëóáöàìè. Òóøèì ãîëóáöû äî ãîòîâíîñòè â ðàçîãðåòîé äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ.

Äàëüøå äîñòàíåì èç äóõîâêè, âûëîæèì íà áëþäî è ïîäàäèì íà ñòîë.

Ãîëóáöû ñ ãðèáàìè ãîòîâû!