Ïàíãàñèóñ ïî-èíäèéñêè

Ïàíãàñèóñ ïî-èíäèéñêè
Ïèùåâàÿ öåííîñòü: áåëêà 78,1 ãð., æèðà 25,1 ãð., óãëåâîäîâ 29,2 ãð.
Ýíåðãåòè÷åñêàÿ öåííîñòü: 652,8 êêàë
íà 100 ãð.: áåëêà 10,7 ãð., æèðà 3,4 ãð., óãëåâîäîâ 4 ãð., 89,4 êêàë
Èíãðåäèåíòû:
1)Ôèëå ïàíãàñèóñà 500 ãð., áåëêà 75 ãð., æèðà 15 ãð., 445 êêàë
2)Ïåðñèê 100 ãð., áåëêà 0,9 ãð., æèðà 0,1 ãð., óãëåâîäîâ 11,3 ãð., 46 êêàë
3)Ëóê-ïîðåé 100 ãð., áåëêà 2 ãð., óãëåâîäîâ 8,2 ãð., 33 êêàë
4)Èìáèðü (êîðåíü) 10 ãð., áåëêà 0,1 ãð., óãëåâîäîâ 1,5 ãð., 8 êêàë
5)Ïðèïðàâà äëÿ ðûáû, ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó
6)Ìåä 1 ñò.ë. 10 ãð., óãëåâîäîâ 8,1 ãð., 30,9 êêàë
7)Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 10 ãð., æèðà 10 ãð., 90 êêàë

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ðûáó íàðåçàòü ëîìòèêàìè. Îáâàëÿòü ëîìòèêè ðûáû â ïðèïðàâå.
Îáæàðèòü áåç ìàñëà ñ äâóõ ñòîðîí äî ãîòîâíîñòè.
Äëÿ ñîóñà ëóê ïàññèðîâàòü íà ìàñëå, äîáàâèòü î÷èùåííûå è ìåëêî ïîðåçàííûå ïåðñèêè, ò¸ðòûé èìáèðü, è ìåä. Ãîòîâèòü 8-10 ìèíóò íà ñðåäíåì îãíå. Ïîëèòü ýòèì ñîóñîì ðûáó è ìîæíî êóøàòü.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!