Ñâèíèíà ñ ïåòðóøêîé è ëèìîíîì

Ñâèíèíà ñ ïåòðóøêîé è ëèìîíîì
Ïèùåâàÿ öåííîñòü: áåëêà 104,2 ãð., æèðà 54,2 ãð., óãëåâîäîâ 21,5 ãð.
Ýíåðãåòè÷åñêàÿ öåííîñòü: 989,8 êêàë
íà 100 ãð.: áåëêà 16,2 ãð., æèðà 8,4 ãð., óãëåâîäîâ 3,3 ãð., 156,6 êêàë
Èíãðåäèåíòû:
1)Ñâèíèíà (ôèëå) 500 ãð., áåëêà 97 ãð., æèðà 35,5 ãð., 710 êêàë
2)Ïåòðóøêà 100 ãð, áåëêà 3,7 ãð., æèðà 0,4 ãð., óãëåâîäîâ 7,6 ãð.,47 êêàë
3)Êåäðîâûå îðåøêè 30 ãð., áåëêà 3,4 ãð., æèðà 18,3 ãð.,óãëåâîäîâ 5,7 ãð., 201 êêàë
4)Öåäðà (òåðòàÿ) 1/2 ëèìîíà è ñîê öåëîãî ëèìîíà
5)Ìåä 1 ñò.ë. 10 ãð., óãëåâîäîâ 8,1 ãð., 30,9 êêàë
6)Ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ïîðåçàòü ñâèíèíó íà êóñî÷êè òîëùèíîé 5 ñì. Íàòåðåòü åå ñîëüþ, ìåäîì, öåäðîé ëèìîíà, ïåðöåì è çàëèâàåì ëèìîííûì ñîêîì, ïåðåìåøàòü. Îñòàâèòü ìàðèíîâàòüñÿ 20 ìèíóò. Òåì âðåìåíåì, êðóïíî ïîðåçàòü ïåòðóøêó. Ïîäãîòîâèòü ëèñò ôîëüãè ïîäõîäÿùåãî ðàçìåðà è âêëþ÷èòü äóõîâêó íà 220 ãðàäóñîâ.
Äàëåå, óêëàäûâàåì ñâèíèíó íà ôîëüãó, ïîñûïàåì çåëåíüþ è îðåøêàìè. Ãîòîâèì îêîëî 40 ìèíóò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!