Òâîðîæíîå ñóôëå

Òâîðîæíîå ñóôëå

Íà 100 ãðàìì: áåëêà 8,2 ãð., æèðà 2,4 ãð., óãëåâîäîâ 9,9 ãð., 94,1 êêàë

Èíãðåäèåíòû:
1) ßáëîêî 200 ãð.,áåëêà 0,8 ãð.,æèðà 0,8 ãð., óãëåâîäîâ 19,6 ãð., 94 êêàë
2) Ìîðêîâü 100 ãð.,áåëêà 1,3 ãð.,æèðà 0,1 ãð., óãëåâîäîâ 6,9 ãð., 32 êêàë
3) Òâîðîã 0% 200 ãð.,áåëêà 33 ãð., óãëåâîäîâ 2,6 ãð., 142 êêàë
4) ßéöî 100 ãð.,áåëêà 12,7 ãð., æèðà 10,9 ãð., óãëåâîäîâ 0,7 ãð., 157 êêàë
5) Âàíèëèí 2 ãð., óãëåâîäîâ 0,3 ãð., 5,8 êêàë
6) Îâñÿíûå õëîïüÿ 50 ãð.,áåëêà 6 ãð.,æèðà 3,6 ãð., óãëåâîäîâ 34,7 ãð., 183 êêàë

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ìîðêîâü è ÿáëîêî î÷èñòèòü, íàðåçàòü ëîìòèêàìè è îòâàðèòü íà ïàðó. Ãîòîâûå ìîðêîâü è ÿáëîêî ïþðèðîâàòü áëåíäåðîì äî ïþðå. Ñëåãêà îñòóäèòü. ßéöà âçáèòü âèëêîé, ñìåøàòü ñ òâîðîãîì è ïþðèðîâàòü áëåíäåðîì. Òâîðîæíî-ÿè÷íóþ ñìåñü ñîåäèíèòü ñ ÿáëî÷íî-ìîðêîâíûì ïþðå, äîáàâèòü âàíèëèí, ïåðåìåøàòü. "Òåñòî" âûõîäèò êàê æèäêàÿ ñìåòàíà.
Ôîðìó ñìàçàòü ìàñëîì è ïðèñûïàòü ïàíèðîâêîé*.
Âûëèòü òåñòî â ôîðìó è ïîñòàâèòü âûïåêàòüñÿ ïðè 170°C ïðèìåðíî íà 40-45 ìèíóò. Ãîòîâíîñòü ïðîâåðÿòü ïàëî÷êîé - îíà äîëæíà áûòü ñóõîé, òàêæå ñâåðõó ñóôëå ìîæåò ñëåãêà ïîòðåñêàòüñÿ è âçäóòüñÿ. Ãîòîâîå ñóôëå äîñòàòü, îñòóäèòü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå è óáðàòü â õîëîä íà íåñêîëüêî ÷àñîâ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!