Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кушай и худей | Лучшие рецепты
Лагман

• 100 г 135 ккал • Б 9.5 • Ж 5.5 • У 12.3 •

Лапша домашняя
80-90 г муки
1 яйцо

Суп:
половина сладкого перца
половина острого перчика
1 маленькая морковка
1 средняя картофелина (по желанию)
1 крупный помидор
половина небольшой луковицы
бульон говяжий
говядина (у меня готовые кусочки для гуляша) или баранина
свежемолотый черный перец
1 зубчик чеснока
свежая зелень (петрушка)
соль
хмели-сунели (по желанию)

Для лапши смешать ингредиенты. Тщательно помесить, обмять до пластичности. При необходимости добавить муки (тесто должно быть плотным, но не сухим). Оставить отдохнуть на 30-40 минут.

Тем временем подготовить все овощи: порезать кубиком, порубить или нашинковать.

Мясо слегка обжарить, затем по очереди добавить овощи: сначала лук, потом морковку и перчик, затем картофель и в конце – помидор. Готовить около 5 минут.

Затем залить теплым бульоном, уровень – немного выше уровня овощей, убавить огонь и тушить около 30 минут, всыпать специи. В конце добавить измельченный чеснок и зелень. Посолить и поперчить по вкусу.

Тем временем раскатать тесто, свернуть в несколько слоев и нарезать лапшу. Можно использовать покупную, но свежая, домашняя в этом блюде совершенно по-другому воспринимается! Лапшу разложить подсушиться. Затем отварить в подсоленной воде. Я делаю привыную мне яичную лапшу.

На тарелку выложить лапшу, поверх нее – суп. Все!
Лагман.• 100 г 135 ккал • Б 9.5 • Ж 5.5 • У 12.3 •Лапша домашняя80-90 г муки1 яйцоСуп:половина ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,0 - 151 отзыв
Нравится139
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Ирина Ирина
рецепт, отдаленно напоминающий лагман!
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Алена Алена
Что-то маловато там помидоров, как для лагмана...
Рина Рина
ОБОЖАЮ
...*Лара* ...*Лара*
для лагмана лучше взять спагетти....
Муж На Час Муж На Час
Самодельная лапша - лагман, а спагетти))) попробуй хоть раз сама сделать, и сравни.
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Утомленнаяпоиском Утомленнаяпоиском
А я люблю с зеленой редькой- без картофеля и моркови и с джусаем- приправа такая- похожа на чесночную траву- но просто пряная))
...*Лара* ...*Лара*
в том то и дело Монах что я готовлю лагман..это мое любимое блюдо...
...*Лара* ...*Лара*
правильно Гауфрхон!!! только вот пока в ручную ..то со спагетти быстрее...тоже не плохо!
Бертольд Бертольд
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Каменском с телефонами и фото Знакомства в Каменском для серьезных отношений без регистрации Знакомства в Каменском для взрослых без регистрации Знакомства в Каменском с девушками без регистрации Знакомства в Каменском кому за 35 бесплатно Знакомства в Каменском с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Секс в Каменском бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно