Áàêëàæàíû, çàïå÷åííûå ñ ïîìèäîðàìè è ãðèáàìè

Áàêëàæàíû, çàïå÷åííûå ñ ïîìèäîðàìè è ãðèáàìè

Ñîñòàâ:
500 ã áàêëàæàíîâ
250 ã ïîìèäîðîâ
300 ã ãðèáîâ (ñâåæèõ èëè çàìîðîæåííûõ)
200 ã ñìåòàíû
100 ã ñûðà (òâåðäîãî)
3 äîëüêè ÷åñíîêà
ñîëü

Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ
Áàêëàæàíû âûìûòü, íàðåçàòü êðóæî÷êàìè òîëùèíîé îêîëî
1 ñì.
Õîðîøî ïîñîëèòü, îñòàâèòü íà 30 ìèíóò (ýòî äåëàåòñÿ äëÿ òîãî, ÷òîáû îíè íå ãîð÷èëè).
Çàòåì áàêëàæàíû ïðîìûòü â õîëîäíîé âîäå.
Ïîìèäîðû íàðåçàòü êðóæî÷êàìè.
Ãðèáû íàðåçàòü êðóæî÷êàìè.
×åñíîê ìåëêî ïîðóáèòü.
Ñìåòàíó ñìåøàòü ñ ÷åñíîêîì.
Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå.
 ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ âûëîæèòü áàêëàæàíû, íåìíîãî ïîñîëèòü.
Íà áàêëàæàíû âûëîæèòü ãðèáû.
Íà ãðèáû âûëîæèòü ïîìèäîðû.
Ñìàçàòü ñìåòàíîé.
Ïîñûïàòü ñûðîì, ïîñòàâèòü â äóõîâêó.
Çàïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ â òå÷åíèå 30-35 ìèíóò.
Ïðè ïîäà÷å ïîñûïàòü çåëåíüþ.

100 ãð òàêîé çàêóñêè ñîäåðæàò:
91,4 êêàë
áåëêè – 3,8 ãð
æèðû – 6,6 ãð
óãëåâîäû – 4,4 ãð