Áàêëàæàíû, çàïå÷åííûå ñ ãðèáàìè (óæèí)

Áàêëàæàíû, çàïå÷åííûå ñ ãðèáàìè (óæèí)

íà 100 ã 85.8 êêàë Á/Æ/Ó 2.37/7.01/4.62

Èíãðåäèåíòû

500 ã áàêëàæàíîâ
400 ã øàìïèíüîíîâ (ñâåæèõ èëè çàìîðîæåííûõ)
200 ã ñìåòàíû (15-20%)
150 ã ëóêà
ñîëü
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Ïðèãîòîâëåíèå

Áàêëàæàíû íàðåçàòü êóáèêàìè.
Áàêëàæàíû ïîñîëèòü è îñòàâèòü íà 30 ìèíóò.
Çàòåì ïðîìûòü èõ â õîëîäíîé âîäå, îòæàòü.
Ëóê ìåëêî ïîêðîøèòü.
Ãðèáû íàðåçàòü ëîìòèêàìè.
Íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå îáæàðèòü ëóê.
Äîáàâèòü áàêëàæàíû, æàðèòü 5-7 ìèíóò.
Çàòåì äîáàâèòü ãðèáû, ïîñîëèòü, æàðèòü åùå 5-7 ìèíóò.
Âûëîæèòü áàêëàæàíû ñ ãðèáàìè â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ.
Çàëèòü ñìåòàíîé, ïîñòàâèòü â äóõîâêó.
Çàïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ â òå÷åíèå 25-30 ìèíóò.