Êðàáîâûå êîòëåòêè ñ ìîðêîâüþ è êàáà÷êàìè

Êðàáîâûå êîòëåòêè ñ ìîðêîâüþ è êàáà÷êàìè

*100 ãð. -70 êêàë
áåëêè – 3,4 ãð.
æèðû – 2,6 ãð.
óãëåâîäû – 8,8 ãð

Ñîñòàâ:
250 ã êðàáîâîãî ìÿñà
1 íåáîëüøîé ìîëîäîé êàáà÷îê
1 íåáîëüøàÿ ìîðêîâü
1 ÿéöî
íåñêîëüêî âåòî÷åê óêðîïà, ïåòðóøêè, çåëåíîãî ëóêà
1 ñò. ë. êðàõìàëà
1 ÷. ë. ñëàäêîãî ñîóñà ÷èëè
Ñîëü, ïåðåö

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ìÿñî êðàáà èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå èëè ìåëêî ïîðâàòü ðóêàìè.
Êàáà÷êè ïîòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, ïîñîëèòü, äàòü ïîñòîÿòü ìèíóò 5-10, îòæàòü ëèøíþþ æèäêîñòü.
Ìîðêîâü íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå.
Âñå èíãðåäèåíòû ñìåøàòü, õîðîøî âûìåñèòü, ÷òîáû ïîëó÷èëàñü îäíîðîäíàÿ ìàññà.
Íà ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäó âûêëàäûâàòü íåáîëüøèå ñôîðìèðîâàííûå êîòëåòû.
Ìîæíî îáâàëÿòü â ñóõàðÿõ, ïî æåëàíèþ.
Ïîäæàðèòü ñ îáåèõ ñòîðîí ïî 2 ìèíóòû.