Ðèñîâàÿ çàïåêàíêà ñ ÿáëîêàìè

Ðèñîâàÿ çàïåêàíêà ñ ÿáëîêàìè
Íà 100 ã-148,66 êêàë

2 – 3 êèñëûõ ÿáëîêà
1 ñòàêàí ðèñà
2 ñòàêàíà ìîëîêà
ñàõ.çàì. ïî âêóñó
0,5 ÷àéíûõ ëîæêè êîðèöû
4 ñòîëîâûõ ëîæêè èçþìà
2 ñòîëîâûõ ëîæêè ñëèâî÷íîãî ìàñëà
ñîëü ïî âêóñó
Äëÿ çàëèâêè:
2 ÿéöà
0,5 ñòàêàíà ìîëîêà

1. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ðèñîâîé çàïåêàíêè ñ ÿáëîêàìè ñâàðèòü ðèñ íà ìîëîêå.
2. Èçþì çàëèòü êèïÿòêîì íà 15 ìèíóò, çàòåì âîäó ñëèòü.
3. Ñîåäèíèòü ðèñ ñ èçþìîì è ñàõ. çàìîì. (ïîëîâèíîé).
4. ßáëîêè î÷èñòèòü îò êîæóðû è ñåðäöåâèíû, íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, ïåðåìåøàòü ñ ñàõ.çàìîì. è êîðèöåé.
5. Âçáèòü ÿéöà ñ ìîëîêîì.
6.  ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ âûëîæèòü ñëîÿìè âàðåíûé ðèñ è ÿáëîêè. Çàëèòü çàïåêàíêó ìîëî÷íîé ñìåñüþ, ñâåðõó ïîëîæèòü êóñî÷êè ìàñëà è ãîòîâèòü ïðè ìîùíîñòè 800 Âò â òå÷åíèå 5 – 7 ìèíóò ïîä êðûøêîé äî ãîòîâíîñòè.
7. Äàòü íàñòîÿòüñÿ çàïåêàíêå 10 ìèíóò è ïîäàâàòü ê ñòîëó.