Kóðèíûå ãðóäêè ïîä ãoð÷è÷íî-ñìåòàííûì ñîóñoì 

Kóðèíûå ãðóäêè ïîä ãoð÷è÷íî-ñìåòàííûì ñîóñoì 
íà 100ãðàìì - 118.46 êêàë Á/Æ/Ó - 21.08/3.5/0.81

Èíãðåäèåíòû: 
Îò 3 äî 4 êóðèíûõ ãðóäîê áåç êîñòåé áåç êîæè 
2 ñò.ë îëèâêîâîãî ìàñëà 
Ñîëü è ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö 
1 çóá÷èê ÷åñíîêà, ìåëêî ðóáëåíûé 
60 ìë êóðèíîãî áóëüîíà 
125 ìë ñëèâîê 
2 ñò.ë äèæîíñêîé ãîð÷èöû 
1 ÷.ë íàðåçàííîãî ñâåæåãî òèìüÿíà, ïëþñ áîëüøå äëÿ ïîäà÷è 
1/2 ÷.ë ñóøåíîãî øàëôåÿ 

Ïðèãîòîâëåíèå: 
1. Íàãðåòü îëèâêîâîå ìàñëî â áîëüøîé ñêîâîðîäå íà ñðåäíåì îãíå. Íàòåðåòü êóðèöó ñîëüþ è ïåðöåì. Îáæàðèòü íà ìàñëå â òå÷åíèå 5-6 ìèíóò ñ êàæäîé ñòîðîíû äî ãîòîâíîñòè êóðèöû,ïåðåëîæèòü íà òàðåëêó, íàêðûòü ôîëüãîé. 
2. Äîáàâèòü ÷åñíîê â ñêîâîðîäó è îáæàðèâàòü 10 ñåêóíä, çàòåì äîáàâèòü êóðèíûé áóëüîí, ñëèâêè, ãîð÷èöó, òèìüÿí, øàëôåé è âàðèòü, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, ïîêà íå çàãóñòååò ñëåãêà, îêîëî 1-2 ìèíóò. Ïîäàâàòü êóðèöó ñ ñîóñîì è ëèñòüÿìè òèìüÿíà. 

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!