Êóðèíîå ôèëå è áðîêêîëè, çàïå÷åííûå ïîä ñëèâî÷íûì ñîóñîì (óæèí)

Êóðèíîå ôèëå è áðîêêîëè, çàïå÷åííûå ïîä ñëèâî÷íûì ñîóñîì (óæèí)

íà 100ã 97.96 êêàë Á/Æ/Ó 11.83/4.23/3.31

Èíãðåäèåíòû

500 ã êóðèíîãî ôèëå (èëè ôèëå èíäåéêè)
400 ã áðîêêîëè (èëè öâåòíîé êàïóñòû)
ëóê ïîðåé (èëè 150 ã ðåï÷àòîãî ëóêà)
200 ìë ñëèâîê (10-25%)
100 ã ñûðà
ñîëü
ïåðåö
Ïðèãîòîâëåíèå

Âìåñòî ïîðöèîííûõ ôîðìî÷åê ìîæíî èñïîëüçîâàòü ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ, ðàçìåðîì îêîëî 15õ20 ñì.
Èç óêàçàííîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ ïîëó÷àåòñÿ 4 ïîðöèè.

Ôèëå îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè (ïîñëå çàêèïàíèÿ âàðèòü 20 ìèíóò).
Áðîêêîëè îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè (ïîñëå çàêèïàíèÿ âàðèòü 7-8 ìèíóò).
Ëóê ïîðåé íàðåçàòü ïîëóêîëüöàìè (ðåï÷àòûé ìåëêî ïîêðîøèòü).
Ôèëå íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.
Ñûð íàòåðåòü íà ñðåäíåé òåðêå.
Ñìåøàòü ñûð è ñëèâêè.
 ôîðìî÷êè âûëîæèòü ôèëå, áðîêêîëè, ëóê.
Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü.
Ïîëèòü ñëèâî÷íî-ñûðíûì ñîóñîì.
Ïîñòàâèòü â äóõîâêó.
Çàïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ äî çîëîòèñòîãî öâåòà (îêîëî 20-25 ìèíóò).